Från mjuk till hård och prickig – ost för alla smaker på ICA Malmborgs ostfestival

Från mjuk till hård och prickig – ost för alla smaker på ICA Malmborgs ostfestival I alla ICA Malmborgs butiker hittar kunderna ett brett sortiment av ost – välsmakande och väldoftande (nåja, kanske inte alla) i alla former och konsistenser. Sedan årsskiftet

Sammanhang: ...Där förvandlades mjölken med hjälp av löpen i magsäcken till ost och visade sig vara ett sätt att lagra en råvara som egentligen bara har några dagars hållbarhet. – Om det är sant eller inte vet jag inte, men det är åtminstone intressant. ...

Omnämnda platser: Öppna, Europa, ICA Malmborgs. Omnämnda personer: Wernerssons Ost, ICA Malmborgs, ICA Malmborgs Emporia.

Ostälskarnas proffstips: smakkombinationer, temperaturer och provsmakning

Ost som fungerar som guld, ost kombinerad med nougat och ost som enda sällskap på en öde ö – pratar man med medarbetare på ICA Malmborgs och Wernerssons Osts vd så är ost definitivt ett ämne som engagerar. Under ICA Malmborgs ostfestival kan alla kunder passa

Sammanhang: ...Hur lång tid innan servering den bör tas ut ur kylskåpet varierar beroende på storlek och konsistens, men 45–60 minuter brukar vara lagom. Till en ostbricka är det vanligt att servera vindruvor, päron och marmelader, men Magnus Andersson låter helst osten stå i centrum. – Jag är ju en ostnörd, och jag tycker inte man ska blanda in för mycket annat. ...

Omnämnda platser: Öppna, ICA Malmborgs, Italien. Omnämnda personer: ICA Malmborgs Limhamn, Wernerssons Osts, Wernerssons Ost.

Dubbelkrocken på 1 maj: Malmö FF:s cupfinal spelas samtidigt som förstamaj-firanden

Socialdemokraterna i Malmö har drabbats av dubbel olycka inför första majdemonstrationen nästa vecka. Dels får man inte vara i Folkets park – dels spelas Malmö FF:s cupfinal på Stadion samtidigt. Över 8 000 Djurgården-supportar väntas komma till Malmö. –

Sammanhang: ...Socialdemokraterna i Malmö har drabbats av dubbel olycka inför första majdemonstrationen nästa vecka. Dels får man inte vara i Folkets park – dels spelas Malmö FF:s cupfinal på Stadion samtidigt. Över 8 000 Djurgården-supportar väntas komma till Malmö...

Omnämnda platser: Malmö, Folkets park, Stadion. Omnämnda personer: Joakim Sandell.

Jo, mobilerna får barn och unga att må dåligt!

Ny bok pekar ut problem som kommer att ta decennier att lösa. Det här är en kulturartikel. Analys och värderingar är skribentens egna. ”Den epidemi av psykisk ohälsa som drabbat unga amerikaner – och i synnerhet flickor – sammanfaller med införandet avsmartphones

Sammanhang: ...I den prestigefyllda tidskriften ”Nature”, som även Christian Rück citerar i sin artikel, skriver psykologiprofessorn Candice Rodgers att andra faktorer – som ekonomiska problem, skjutvapenvåld eller strukturell rasism – kan ligga bakom amerikanska ungdomars psykiska ohälsa. Annons Så kan det såklart vara. Men vad är egentigen mest sannolikt? Att en revolutionerande ny teknologi påverkar barns hjärnor? ...

Omnämnda platser: Sverige, USA, Kina. Omnämnda personer: Jonathan Haidt, Candice Rodgers, Eric Risberg.

Nordea-chefen: Bedrägerivågen värst i Sverige

– Man ska vara väldigt försiktig och skeptisk, säger han om hur utsatta grupper ska skydda sig. Sverige har större problem än grannländerna med vågen av bankbedrägerier, enligt Nordea-chefen Frank Vang-Jensen. Kriminella nätverk har på senare tid satsat

Sammanhang: ...– Man ska vara väldigt försiktig och skeptisk, säger han om hur utsatta grupper ska skydda sig. Sverige har större problem än grannländerna med vågen av bankbedrägerier, enligt Nordea-chefen Frank Vang-Jensen. ...

Omnämnda platser: Norden, Sverige, Spanien. Omnämnda personer: Frank Vang-Jensen.

Äldre måste få vara ute i dagsljus

Verkligheten visar nämligen att kommunens ansvariga inte har någon ambition att ordna utevistelser på sina särskilda boenden. Min mamma kom med personalens försorg ut bara tre gånger under hela år 2022. De två sista gångerna skedde det efter mina påpekanden.

Sammanhang: ...Äldreforskare Ingmar Skoog skriver i sin senaste bok: ”En anledning till att man sover sämre kan vara att produktionen av melatonin sjunker med stigande ålder”. Enligt honom kan det därför vara bra att vara ute i dagsljuset. ...

Omnämnda platser: Malmö.

Tänk, att kvinnan är en så mångfacetterad varelse!

Dilan Apak är komiker och skribent på kultursidan. Jag hatar att delta i debatter. Jag försöker ibland men det går alltid lika dåligt. Visst kan jag säga vad jag tycker i något raljant inlägg i ett aktuellt ämne. Men så fort jag får mothugg blir min reaktion

Sammanhang: ...Vi är många, vi är hälften och vi har en uppsjö av idéer om vad kvinnan bör vara och hålla på med! Idéer som i sin tur tvingar fram vidare diskussioner om klass, kultur och politik. ...

Omnämnda platser: Annons.

”Gör upp med onödigt marknadstänk kring högre utbildning.”

Istället för att ännu en gång försöka rasera det som är bra med Sverige borde borgerligheten lyssna på experterna, skriver Elfva Barrio, ordförande för S-studenter. Idag får de som läser vid svenska högskolor och universitet under en stor del av sin utbildning

Sammanhang: ...Välfärden har kunnat utvecklas genom att det har gått att anställa människor som har den kompetens som behövts. Sverige har kunnat vara konkurrenskraftigt när det gäller kunskap och innovation. För dem som fått möjlighet att utbilda sig har det ofta haft oerhört stor betydelse för hur deras liv har gestaltat sig. ...

Omnämnda platser: Danmark, Österrike, Svenskt. Omnämnda personer: Elfva Barrio, Fredrik Kopsch.

Svensk succé – ryttarstjärnorna i topp i finalen

– Jag är inte förvånad. Kul att slå honom och jättekul att vi båda är i topp, säger världsettan. Fredricson ligger tvåa efter den första omgången i Riyad efter den snabba och felfria ritten på Catch Me Not – enbart slagen av von Eckermann. Henrik von Eckermann

Sammanhang: ...Det gav 35 poäng och runt en halv miljon i prispengar. – Kunde jag hålla mina galoppsprång visste jag att jag skulle vara med. Banan passade mig väldigt bra. Jag är nöjd med allt. – Det känns skönt inför de andra dagarna. ...

Omnämnda platser: Annons, Milano, Catch. Omnämnda personer: Kent Farrington, Kevin Staut, King Edward.

Gymnasieteamet arbetar som resurs för unga i Malmö

– Samverkan grundar sig i insikten att vi som enskilda aktörer kan åstadkomma mer tillsammans än ensamma, säger Johannes Witkowsky, gymnasiepräst i Malmö, som tillsammans med diakon Kristina Klingberg utgör Svenska kyrkan Malmös gymnasieteam. Här kan duläsa

Sammanhang: ...Om en nutida utmaning är att förebygga och stoppa våldsutvecklingen så kommer en framtida utmaning vara att arbeta med reparativ rättvisa och försoning. – Det är en tung samhällssituation vi är i idag, men att vi får vara en resurs till så många andra organisationer som jobbar med tunga frågor känns också hoppfullt, säger Kristina. ...

Omnämnda platser: Bild, Malmös, Malmö. Omnämnda personer: Kristina Klingberg, Johannes Witkowsky.