Bowls inte så nyttigt som vi tror: ”Vi har gått på det”

Bowls med fräscha grönsaker på toppen har ofta sött ris och fets sås undertill, men anses ändå vara ett hälsosamt alternativ. Just att ingredienserna ligger i en skål istället för på en tallrik gör att människor tror att de gör ett nyttigt val visar undersökningen.

Sammanhang: ...Studien om hur människor väljer mat är publicerad i tidskriften "International journal of Gastronomy and Food Science"...

Omnämnda personer: of Gastronomy, Karin Wendin, Food Science.

Golf med fjällutsikt i Östersund

Att dra till fjällen hör som bekant ofta vintern till – men inte bara. De flesta fjällorter erbjuder massor att göra året om och bland de bästa i klassen är Östersund. Vandra, cykla, spela golf – eller bara relaxa, njut av mat och vin och den sköna stadspulsen.

Sammanhang: ...Redan 2010 utsågs Östersund och regionen till Creative City of Gastronomy av Unesco, vilket säger en hel del om de smakupplevelser av snillrika matkreatörer du kan ta del av. ...

Omnämnda platser: Sandnäset, Europas, Storsjöns. Omnämnda personer: Hotell Gamla Teatern, Gösta Ekman, Anderssonskans Kalle.