Resultat 1 - 10 av 17
Kunder har blivit sjuka – 95 Ica-butiker anmälda
En uppmärksammad Icabutik i Stockholm uppges flytta fram datumen på kött som exempelvis oxfilé och fläskkotletter. Men det är fler av matjättens butiker som är i blåsväder. Enligt en ny kartläggning har 95 Icabutiker anmälts minst tre gånger efter larmomSammanhang: ... – Om jag var kvalitetsansvarig i en mataffär som har fått många anmälningar om matförgiftningar, då skulle jag ta det som en signal för att det är dags att utbilda personalen i grundläggande livsmedelshygien. Får man många anmälningar kan det finnas brister, säger Marie-Louise Danielsson-Tham, professor i livsmedelshygien vid Örebro universitet, till tidningen. ...
Omnämnda platser: Jönköping, livsmedelshygien, Ica Sverige. Omnämnda personer: Niklas Warén, Håkan Dahlström, Dennis Andersson.
EXPERT UPPMANAR: Gör inte så här med diskborsten
EXPERT UPPMANAR: Gör inte så här med diskborsten Byt ut diskborsten minst var tredje månad. Uppmaningen kommer från Jörn Klein, professor vid intuitionen för hälsovetenskap vid Oslos universitet. – Som en tumregel bör du byta borste var tredje månad, sägerSammanhang: ...Marie-Louise Danielsson-Tham är professor i livsmedelshygien vid Örebro universitet. Hon har ett enkelt knep för att hålla bakterierna borta. – Man bör koka sin diskborste en gång i veckan. ...
Omnämnda platser: livsmedelshygien, Norges, Aftonbladet Godare. Omnämnda personer: Kaffeebart resp, Lindis Folkvord, Jörn Klein.
Livsmedelsverket: storhandla inte kommande veckor
Årets mest känsliga matperiod är här. Den här veckan inleddes det som traditionellt kallas för rötmånaden. Det är en drygt fyra veckor lång period då livsmedel generellt klarar sig sämre. Eftersom det är som varmast den här tiden på året attraheras såvälSammanhang: ...Men den ska tas på största allvar, menar Marie-Louise Danielsson-Tham, professor i livsmedelshygien. – Man kan bli riktigt sjuk om man missar detaljerna, säger hon till TV4 Nyheterna. LÄS MER: Ica-butik i blåsväder – kund har insjuknat Värmen och fukten som avgör Professorn instämmer i Livsmedelsverkets uppmaning om att handla med kylväska...
Omnämnda platser: Livsmedelsverkets, Livsmedelsverket, livsmedelshygien. Omnämnda personer: Mats Lindblad.
Stort larm om populär hamburgerkedja: ”Det kan vara brottsligt”
Milkshake hälls i skurhinkar medan maskinen rengörs och serveras sedan till kunderna. Toalettsitsar placeras i diskmaskinen och kunder serveras hamburgare och kyckling som värmts upp i flera timmar. Det är några saker som anställda på Max vittnar om förSammanhang: ... – Vi på Max tar kvalitetssäkringsarbete, matsäkerhet och hygien på högsta allvar. Vi har rutiner och instruktioner för livsmedelshygien och egenkontroll. Det innefattar även rutiner för vilka åtgärder vi gör om misstanke gällande brister uppstår, skriver Max. ...
Omnämnda platser: Norge, Milkshake, Sverige. Omnämnda personer: Britta Fredriksson, Christoffer Bergfors, Henric Byström.
Coop fortsätter sälja stoppade produkter – trots larm
Coop fortsätter att sälja produkter från Bake my Day trots larm om bristande livsmedelshygien.Sammanhang: ...Coop fortsätter att sälja produkter från Bake my Day trots larm om bristande livsmedelshygien....
Omnämnda platser: Bake, livsmedelshygien.
Udda upptäckten: Trasig toalettstol mellan kylrum på restaurang
På en av restaurang i Kiruna kommun hade en trasig toalettstol placerats mellan kyl- och frysrum. Miljökontoret har nu riktat krav mot restaurangägaren att utbilda sig i livsmedelshygien.Sammanhang: ...Miljökontoret har nu riktat krav mot restaurangägaren att utbilda sig i livsmedelshygien....
Omnämnda platser: Kiruna, livsmedelshygien.
Luktar det illa hemma? Här är städningens mest bortglömda platser
En del kan ångra att de läste den här artikeln. Här finns information som kan väcka lite äckel för det egna hemmet. Det har blivit dags att kavla upp ärmarna, tömma städskåpet och ge sig på vad Marie-Louise Danielsson-Tham, professor i livsmedelshygien, listarSammanhang: ...Det har blivit dags att kavla upp ärmarna, tömma städskåpet och ge sig på vad Marie-Louise Danielsson-Tham, professor i livsmedelshygien, listar som svenska bostäders mest bortglömda platser....
Omnämnda platser: livsmedelshygien.
Frys in dina rester – så gör du
▸ Marie-Louise Danielsson-Tham, professor i livsmedelshygien, lär dig allt du behöver veta om dina frysta livsmedel.Sammanhang: ...▸ Marie-Louise Danielsson-Tham, professor i livsmedelshygien, lär dig allt du behöver veta om dina frysta livsmedel....
Omnämnda platser: livsmedelshygien.
Så förpackar du dina livsmedel i frysen
▸ Marie-Louise Danielsson-Tham, professor i livsmedelshygien, lär dig allt du behöver veta om dina frysta livsmedel.Sammanhang: ...▸ Marie-Louise Danielsson-Tham, professor i livsmedelshygien, lär dig allt du behöver veta om dina frysta livsmedel....
Omnämnda platser: livsmedelshygien.
Bästa tricket för att frysa in din svamp
▸ Marie-Louise Danielsson-Tham, professor i livsmedelshygien, lär dig allt du behöver veta om dina frysta livsmedel.Sammanhang: ...▸ Marie-Louise Danielsson-Tham, professor i livsmedelshygien, lär dig allt du behöver veta om dina frysta livsmedel....
Omnämnda platser: livsmedelshygien.
