Timjankokta jordgubbar med vaniljglass

Det går inte att jämföra smaken av färska jordgubbar med kokta – det är två helt olika grejer, menar kocken Tove Nilsson. När bären kokar blir de syltiga i smaken och passar fint med timjan.

Sammanhang: ...Det går inte att jämföra smaken av färska jordgubbar med kokta – det är två helt olika grejer, menar kocken Tove Nilsson. När bären kokar blir de syltiga i smaken och passar fint med timjan....

Omnämnda personer: Tove Nilsson.

Fyll grillen med trendiga små spett

Små grillspett är inte bara trendigt, det är också både gott och smart. Kombinera flera olika sorters spett till en modern grillbuffé – här är fyra varianter. Recept: Tove Nilsson Foto: Beatrice Lundborg

Sammanhang: ...Kombinera flera olika sorters spett till en modern grillbuffé – här är fyra varianter. Recept: Tove Nilsson Foto: Beatrice Lundborg...

Omnämnda platser: Beatrice Lundborg. Omnämnda personer: Tove Nilsson.

Så lyckas du med örtodlingen

Börjar det klia i de gröna fingrarna? Varför inte så medan lusten spirar – matkreatören Tove Nilsson tipsar om örter att odla i köksträdgården – och vilka som är godast att ha i såväl maten som i drycken.

Sammanhang: ...Varför inte så medan lusten spirar – matkreatören Tove Nilsson tipsar om örter att odla i köksträdgården – och vilka som är godast att ha i såväl maten som i drycken....

Omnämnda personer: Tove Nilsson.

Sätt smak på tillvaron med färska örter

Örter och kryddor är några av de viktigaste ingredienserna när man lagar mat. De går att odla själv, men numera finns det också ett stort utbud i butik. Här är några av Tove Nilssons rätter där örterna får spela huvudrollen. Recept: Tove Nilsson ur ”Örter”

Sammanhang: ...Här är några av Tove Nilssons rätter där örterna får spela huvudrollen. Recept: Tove Nilsson ur ”Örter” (Natur & Kultur) Foto: Lennart Weibull...

Omnämnda personer: Lennart Weibull, Tove Nilssons, Tove Nilsson.

Julens bästa grönsak – fem enkla och goda kålrecept

Tove Nilssons kålrecept både bryter av den tunga maten och bidrar med lite nya smaker till det traditionella julbordet. Recept: Tove Nilsson Foto: Eva Tedesjö

Sammanhang: ...Tove Nilssons kålrecept både bryter av den tunga maten och bidrar med lite nya smaker till det traditionella julbordet. Recept: Tove Nilsson Foto: Eva Tedesjö...

Omnämnda personer: Eva Tedesjö, Tove Nilssons, Tove Nilsson.

Hemligheten bakom perfekt krämiga vardagsrätter

Vem kan motstå en härligt krämig pasta, nudelrätt eller gryta? Konsistensen tycks ha en speciell plats i svenskarnas hjärtan (eller munnar? eller magar?). Men det finns fler sätt att få till det krämiga än att ösa på med crème fraiche, grädde och smält ost.

Sammanhang: ...Men det finns fler sätt att få till det krämiga än att ösa på med crème fraiche, grädde och smält ost. Matskribenten Tove Nilsson lär dig hur. Recept: Tove Nilsson Foto: Eva Tedesjö...

Omnämnda personer: Tove Nilsson, Eva Tedesjö.