Nya vd:n letar efter nästa kockstjärna till Nobeltorget

Det blåser förändringens vindar på Nobeltorget. Konferenscentret Folk, Mat & Möten byter i dagarna vd och senare i år blir det även skifte i deras hyllade restaurang Mat. Nu drömmer de om kvällsöppet och bageri i huset. 1947 stod Folkets Hus klart vid Nobeltorget.

Sammanhang: ...Johnny Persson anställde nämligen först Michelinkocken Titti Qvarnström och sedan Daniel Lindgren som köksmästare. Sedan 2022 har kockduon Rasmus Johansen och Kalle Berggren skött Mat, men nyligen berättade de i Sydsvenskan att de slutar till sommaren för att starta egna lunchkrogen Kålhuvet på Södra Förstadsgatan 93. ...

Omnämnda platser: Malmö, Nobel, Annons. Omnämnda personer: Daniel Lindgren, Michelinkocken Titti Qvarnström, Jonas Gillberg.

Michelin-kocken Titti Qvarnström startar egen krog på skånsk släktgård

Mitt i en slumrande äppelodling på Bjärehalvön håller en dröm på att bli verklighet. Här på släktgården Rosenhult bygger stjärnkrögaren Titti Qvarnström och hennes man André restaurangen Allium från grunden. Tio år efter att hon fick sin första Michelinstjärna

Sammanhang: ...Tillsammans kan vi förverkliga den gastronomiska destinationen Bjäre, säger Titti Qvarnström. Restaurang Allium öppnar för gäster innan midsommar 2026....

Omnämnda platser: Öppna, Sveriges, Förslöv. Omnämnda personer: Restaurang Allium, Anne Hoel, André Qvarnström.

Landets första kvinnliga Michelin-kock bygger matdestination i Förslöv

Mitt i en slumrande äppelodling på Bjäre håller en dröm på att bli verklighet. Här på släktgården Rosenhult bygger stjärnkrögaren Titti Qvarnström och hennes man André restaurangen Allium från grunden. Tio år efter att hon fick sin första Michelinstjärnaför

Sammanhang: ...Här på släktgården Rosenhult bygger stjärnkrögaren Titti Qvarnström och hennes man André restaurangen Allium från grunden. Tio år efter att hon fick sin första Michelinstjärna för Bloom in the Park i Malmö....

Omnämnda platser: Förslöv Mitt, Bjäre, Malmö. Omnämnda personer: Titti Qvarnström.