Maxa julbordet med delikatesser – traditionellt med inslag av "unna daj"

Se utbudet hos Pålssons Lax & Delikatessutbud, hur du hittar dit och öppettider här Pålssons prisvinnande rökta och grövade lax, ett 80-tal sillsorter, egengjord leverpastej, köttbullar, griljerat honungsfläsk, julskinka och Janssons frestelse är bara några

Sammanhang: ...Pålssons Lax & Delikatessbutiks grundare och ägare har en lång historia av att tillaga fisk på innovativa sätt. Den grövade laxen är hans egen variant av najadlax, som är gravad och sedan kallrökt. ...

Omnämnda platser: Landskrona, Delikatessbutiks. Omnämnda personer: Pålssons Lax, Stefan Pålsson.

Vi har testat Ninja Double Stack XL

En airfryer/luftfritös med två lådor En airfryer, eller luftfritös om man vill vara lite mer korrekt och traditionell, har under en längre tid blivit en allt mer vanlig hjälpreda i köket. Standardrätten för många i en sådan mackapär

Sammanhang: ...Flera tillverkare har löst detta nuggets-problem genom att erbjuda enheter med två lådor, vilket gör att man kan tillaga två olika rätter samtidigt. Dessa enheter tar dock ofta mycket plats på bredden, och det är något som Ninja har försökt lösa genom att sätta lådorna ovanför varandra. ...

Omnämnda platser: Ninja. Omnämnda personer: Double Stack XL, Max Double Stack, Double Stack.

Här sorterar eleverna sina matrester – ska ge bättre förståelse för svinnet

I Olofströms kommun har kostenheten sedan 2023 arbetat aktivt på flera sätt för att minska matsvinnet. Bland annat har man jobbat med att tillaga rätt mängd mat, men även givit både elever och personal möjligheten att köpa hem överbliven mat från lunchserveringen.

Sammanhang: ...I Olofströms kommun har kostenheten sedan 2023 arbetat aktivt på flera sätt för att minska matsvinnet. Bland annat har man jobbat med att tillaga rätt mängd mat, men även givit både elever och personal möjligheten att köpa hem överbliven mat från lunchserveringen. ...

Omnämnda platser: kommun, Olofströms.

Veronica Maggios bror öppnar populär restaurang i Uppsala

Den 9 oktober öppnar "Blackstone Steakhouse" i centrala Uppsala – en restaurang där gästerna själva får tillaga sitt kött. "Det är ett uppskattat koncept, och det känns fantastiskt att få ta det till Uppsala," säger initiativtagaren och franchisetagaren Christian

Sammanhang: ...Den 9 oktober öppnar "Blackstone Steakhouse" i centrala Uppsala – en restaurang där gästerna själva får tillaga sitt kött. "Det är ett uppskattat koncept, och det känns fantastiskt att få ta det till Uppsala," säger initiativtagaren och franchisetagaren Christian Maggio....

Omnämnda platser: Uppsala. Omnämnda personer: Christian Maggio.

Veronica Maggios bror öppnar populär restaurangkedja i Uppsala

Den 9 oktober öppnar "Blackstone Steakhouse" i centrala Uppsala – en restaurang där gästerna själva får tillaga sitt kött. "Det är ett uppskattat koncept, och det känns fantastiskt att få ta det till Uppsala," säger initiativtagaren och franchisetagaren Christian

Sammanhang: ...Den 9 oktober öppnar "Blackstone Steakhouse" i centrala Uppsala – en restaurang där gästerna själva får tillaga sitt kött. "Det är ett uppskattat koncept, och det känns fantastiskt att få ta det till Uppsala," säger initiativtagaren och franchisetagaren Christian Maggio....

Omnämnda platser: Uppsala. Omnämnda personer: Christian Maggio.

Minskade elförbrukningen med 50 procent – blev Sveriges mest hållbara butik

ICA Malmborgs Mobilia startade som ICA Reveny 1968. Med "Klangpriserna" som lanserades några år senare lockade butiken kunder från hela Malmö. Idag är det andra värden som lockar besökarna: ett stort sortiment av färskvaror, hög servicenivå, ett genomgående

Sammanhang: ...Resurskocken tar tillvara på andra matvaror för att tillaga smakrika färdigrätter. – Allting som köps in ska ju käkas upp, det är målet. Och det lilla som vi inte kan göra av själva kör vi till Stadsmissionen och Hela Människan så att de kan ge det till dem som verkligen behöver det, berättar Johannes Ljunggren. ...

Omnämnda platser: Öppna, Malmö, Sverige. Omnämnda personer: Stig Danielsson, Jerry Rosengren, Malmborgs Mobilia.

Maria Wiman: Läraryrket svämmar över åt alla håll

Krönika Maria Wiman skriver om den kombinerade lärar- och vaktmästartjänsten som utlystes på en skola i Malmö: ”Låt oss ta över så många samhällsfunktioner som möjligt!” Läraryrket är väl alldeles fabulöst ändå? Mångfacetterat och varierande. Jag blir så

Sammanhang: ...Jag kan undervisa elever på förmiddagen, hoppa in i skolköket och tillaga kulinarisk soppa på spik på lunchen, städa personalrummet och byta lampor på skoltoaletterna innan det är dags för eftermiddagens lektioner (där jag naturligtvis är ordinarie lärare, vikarie, speciallärare, skolbibliotekarie, livscoach, kurator och IT-expert samtidigt). ...

Omnämnda platser: Malmö. Omnämnda personer: Maria Wiman.

Vinbarer och ölkaféer måste vara tillåtna

Erik Östman, Företagarnas expert på regelförenkling. Foto: Pressbild Genom att slopa matkravet skulle vi kunna öppna upp för en mångfald av vinbarer och ölkaféer, skriver debttören. Foto: Hampus Andersson/DN/TT DEBATT. Vad skiljer en krögare i Helsingborg

Sammanhang: ...Trots detta tvingas barägarna att ha ett fullt utrustat kök och anställd kökspersonal, redo att tillaga rätter som sällan beställs med matsvinn som följd. Resurser bokstavligen vaskas bort. Det stannar dock inte där. ...

Omnämnda platser: Folkungagatan, Helsingör, Göteborg. Omnämnda personer: Hampus Andersson, Erik Östman, Ebba Busch.

Aquarius-uppdatering till No Man's Sky släppt

Jag går och fiskar Hello Games har släppt en ny uppdatering till sitt spel No Man's Sky som gör möjlighet för spelarna att utöva lite rymdfiske. Spelstudion skriver att Aquarius-uppdateringen främst

Sammanhang: ...Det går även att sätta olika fiskerekord och det för den matintresserade finns recept tillgängliga för att tillaga de firrarna som dras upp. No Man's Sky Aquarius-uppdatering är gratis och går att ladda ner nu. ...

Italien rasar mot Heinz nya pasta: “De borde skämmas”

Den amerikanska jätten, främst känd för sin ketchup, har nyligen lanserat pasta carbonara i sitt sortiment. Måltiden är dock aningen kontroversiell. Den ska nämligen säljas på konservburk, vilket har fått italienarna att gå i taket. – De borde skämmas,

Sammanhang: ...Enligt företaget är det en följd av vad marknaden vill ha. Folk önskar enkla måltider som går snabbt att tillaga. – Oavsett om det avnjuts som en tröstande måltid efter en lång dag eller delas med vänner samtidigt som du tittar på den senaste tv-serien, så är Heinz spaghetti carbonara den perfekta krångelfria middagslösningen, säger Alessandra de Deuille, måltidschef på Kraft Heinz, till The Guardian. ...

Omnämnda platser: Italien, Rom, Storbritanniens. Omnämnda personer: Alessandra de, Christina Bowerman, Aldo Zilli.