”Jag är en popcornkille”

1. Vad blir det för fredagsmys i kväll? – Jag är en popcornkille, så det blir ny­poppade popcorn, på spisen så klart, med smält smör och en kryddmix med salt, socker, fänkål, rosépeppar och chili. 2. Vilken restaurang besöker du oftast? – Jag är inne i

Omnämnda platser: Slussens, Göteborg, Korvhantverks Fatabur. Omnämnda personer: Martin Hederos, Loney Dear, Stefan Andersson.

Glädjande resultat förvånar – friska gäddor i känd problemsjö

PFAS, dioxin, PCB och kvicksilver – det är miljögifter som vi inte vill ha i fisken på tallriken. En ny rapport visar att gäddor från fyra sjöar i Storåns vattensystem bara har låga halter miljögifter. – Alla klarar gränsvärdena.

Sammanhang: ...PFAS, dioxin, PCB och kvicksilver – det är miljögifter som vi inte vill ha i fisken på tallriken. En ny rapport visar att gäddor från fyra sjöar i Storåns vattensystem bara har låga halter miljögifter. – Alla klarar gränsvärdena....

Omnämnda platser: Storåns.

Så kan du få mer alger på tallriken: ”Supermat”

Så kan du få mer alger på tallriken: ”Supermat” - P4 Kristianstad

Sammanhang: ...Så kan du få mer alger på tallriken: ”Supermat” - P4 Kristianstad...

Omnämnda platser: Kristianstad.

”Jag saknar korv stroganoff med ris”

1. Vad blir det för fredagsmys i kväll? – Oftast en ost- och charkbricka. Med oliver, så klart. 2. Vilken restaurang besöker du oftast? – Jag går gärna till en liten italiensk restaurang vid Tower Bridge som heter Legare. De byter meny varje månad, sådär

Omnämnda platser: Milano, London, Sverige. Omnämnda personer: Monica Wells.

”Köttbullemacka är för knäppt”

”Köttbullemacka är för knäppt”

Tage, 84, tar hand om grannen som larmar – medan personal sover

Tage Andersson, 84, väcks på nätterna för att ta hand om grannen på äldreboendet när hon larmar om hjälp från personalen. Maten som serveras är kall och tallriken rycks bort från bordet innan han ätit färdigt. Omvårdnadens kvalitet och Tages nattsömn beror

Sammanhang: ...Tage Andersson, 84, väcks på nätterna för att ta hand om grannen på äldreboendet när hon larmar om hjälp från personalen. Maten som serveras är kall och tallriken rycks bort från bordet innan han ätit färdigt. Omvårdnadens kvalitet och Tages nattsömn beror på vem som jobbar. – Vad har jag för alternativ? ...

Omnämnda personer: Tage Andersson.

Med ett enkelt knep kan du få ditt barn att äta mer grönsaker

Vi är alla väl medvetna om det. Grönsaker är proppfulla med vitaminer, näringsämnen, mineraler och antioxidanter som är viktiga för oss alla – även för våra barn. En del barn älskar de gröna inslagen på tallriken, medan andra är mer skeptiska. Men nu finns

Sammanhang: ...Grönsaker är proppfulla med vitaminer, näringsämnen, mineraler och antioxidanter som är viktiga för oss alla – även för våra barn. En del barn älskar de gröna inslagen på tallriken, medan andra är mer skeptiska. Men nu finns det kanske en lösning på det sistnämnda. I en ny studie har en grupp tyska forskare lyckats få en grupp unga skolelever att äta mer frukt och grönt – med en åtgärd som inte tog mer än 20 minuter. ...

Vingården startar lunchservering – kocken Hans, 76, kallas in

Hans Holmberg har lagat mat till flera prominenta gäster, bland annat kungaparet. Framöver kommer han laga mat till hungriga Osbybor – när Vingården satsar på lunchservering. Holmberg hoppas bland annat kunna återinföra gräddstuvad lever på tallriken.

Sammanhang: ...Holmberg hoppas bland annat kunna återinföra gräddstuvad lever på tallriken....

Omnämnda personer: Hans Holmberg.

Grönt borde bli det nya normala på tallriken.

Grönt borde bli det nya normala på tallriken. – HD

Sammanhang: ...Grönt borde bli det nya normala på tallriken. – HD...

Små barn äter bättre – men inte bra nog

Jämfört med för 20 år sedan har kostvanorna förbättrats väsentligt, konstaterar Livsmedelsverket. Nu finns betydligt mer grönsaker och frukt på tallriken. "De flesta barn äter frukt och grönt varje dag och även om hälften av fyraåringarna äter för mycket

Sammanhang: ...Nu finns betydligt mer grönsaker och frukt på tallriken. "De flesta barn äter frukt och grönt varje dag och även om hälften av fyraåringarna äter för mycket socker, äter de betydligt mindre godis, saft och snacks än barn som var fyra år 2003", säger Lotta Moraeus, dietist på Livsmedelsverket i ett pressmeddelande. ...

Omnämnda platser: Livsmedelsverket. Omnämnda personer: Lotta Moraeus.