Köttfärs gör matkassen dyrare

”Prisökningar på nötkött och köttfärs är det som påverkar plånboken mest just nu”, tillägger han. Effekt av torka Och i genomsnitt är prisökningarna för köttfärs 13 procent jämfört med september i fjol, medan nötfärspriserna har höjts med 16 procent. Bakgrunden

Sammanhang: ...Effekter av torkan och nödslakten 2018 pekas också ut som en orsak. ”Vi konsumenter kommer behöva vänja oss vid högre priser om vi ska ha några som vill jobba med att säkerställa tillgång på svenskt kött i både goda tider och i krisberedskap”, säger han. Generellt beskriver Matpriskollen prisökningarna på mat som ”förhållandevis låga” i september, en trend som har hållit i sig sedan i våras. ...

Kockens ilska efter avslöjandet: ”Djuren ska fasen ha det bra”

Inte ens en procent av Länsstyrelsens rutinkontroller av livsmedelsproducerande djur i Skåne genomförs, enligt en revision från Jordbruksverket. Något som oroar kocken Daniel Müllern från Skåne. Skåne står för en fjärdedel av allt nötkött, griskött och lammkött

Sammanhang: ...Skåne står för en fjärdedel av allt nötkött, griskött och lammkött i Sverige och svenskt kött har länge haft ett gott rykte. Men de uteblivna djurkontrollerna gör Daniel orolig över framtiden....

Omnämnda platser: Sverige, Skåne. Omnämnda personer: Daniel Müllern.

Coop lanserar nytt sortiment

Coop satsar på ett nytt sortiment i charkdisken. Sedan tidigare har Coop tre egna varumärken: Coop, Änglamark och Xtra. Nu lanserar butikskedjan ett nytt sortiment i samarbete med Scan. – Produkterna kommer säljas under varumärket Coop och märkas med Svenskt

Sammanhang: ...Nu lanserar alltså butikskedjan den nya satsningen med svenskt kött från en gård i Skåne, Solgården. De nya produkterna i charken blir kotlett med fettkappa och svål, karré, fläskfilé, fläskschnitzel, färs, rökt skinka, bacon och flera varianter av korv...

Omnämnda platser: Skåne, Sveriges, Solgården. Omnämnda personer: Majsan Pense, Maria Dundeberg.

Därför finns det inget svenskt kött på hyllan

För få nötkreatur. För dålig lönsamhet. Två orsaker till att vi har brist på svenskt kött i Sverige, trots att det är vad svenskarna vill ha. Den mest centrala orsaken till att vi har köttbrist i Sverige är den mest självklara. Vi har aldrig haft så få nötkreatur

Sammanhang: ...För dålig lönsamhet. Två orsaker till att vi har brist på svenskt kött i Sverige, trots att det är vad svenskarna vill ha. Den mest centrala orsaken till att vi har köttbrist i Sverige är den mest självklara. ...

Omnämnda platser: Sverige.

Köttbrist i flera år framåt: ”Varit bortskämda”

Vill du äta svenskt kött? Då kan inälvsmat bli det nya. Bristen på nötkött i kyldiskarna kan hålla i sig i flera år, enligt forskaren Anna Hessle. –Vi kommer att ha en ännu större brist framöver, säger hon.

Sammanhang: ...Vill du äta svenskt kött? Då kan inälvsmat bli det nya. Bristen på nötkött i kyldiskarna kan hålla i sig i flera år, enligt forskaren Anna Hessle. ...

Omnämnda personer: Anna Hessle.