Insändare Låt gästerna på Margretetorp själva komponera sin måltid

Som återkommande lunchgäst på Margretetorps gästgifvaregård vill jag uttrycka min besvikelse över den utveckling som skett den senaste tiden. Det som tidigare gjorde lunchen attraktiv var kombinationen av god mat och ett välbalanserat salladsbord med ett

Sammanhang: ...Nu har vi valt en annan väg. Vi arbetar i större utsträckning med svenskt kött och lokala råvaror, maten läggs upp av köket och gästen slipper stå i kö. Tanken är att man ska kunna sätta sig ner i lugn och ro och låta oss ta hand om resten, precis som man ska kunna förvänta sig på en gästgivaregård. ...

Omnämnda platser: Margretetorp. Omnämnda personer: Martin Millefors, Mattias Nilsson.

Bara svenskt kött och ekologisk mjölk i kommunens restauranger

Sammanhang: ...Bara svenskt kött och ekologisk mjölk i kommunens restauranger...

Prischock på Ica och Coop – 30 procent över genomsnittet

Antalet nötkreatur fortsätter att minska. I dag har Sverige färre än 1,4 miljoner nötdjur – den lägsta noteringen sedan mätningarna inleddes 1886, uppger intresseföreningen Sveriges nötköttsproducenter. Den omfattande bristen slår mot konsumenternas plånböcker.

Sammanhang: ...Vi konsumenter kommer behöva vänja oss vid högre priser om vi ska ha några som vill jobba med att säkerställa tillgång på svenskt kött i både goda tider och i krisberedskap. LÄS OCKSÅ: Ikoniskt cykelmärke i konkurs – efter 104 år Foto: Ica Gruppen resp Coop Sverige Text: Redaktionen Beskedet gäller dem som inte fick det i april eller juni. ...

Omnämnda platser: Sverige, Ica, Skatteverket. Omnämnda personer: J. Leupe, Ica Gruppen.

Svenskarnas grillande driver upp priset på kött

Och det kan bli ännu dyrare i höst I juli sjönk matpriserna med 0,2 procent jämfört med månaden innan. Brist på slaktdjur och hög efterfrågan under grillsäsongen gjorde dock att priset på nötkött stack iväg och efterfrågan

Sammanhang: ...Kalvkött gick upp 1,7 procent medan annat nötkött ökade med 1,1 procent under juli månad. Prisökningen gäller svenskt kött vilket får folk att köpa importerat kött istället - något som kan göra att priset på det svenska kommer att minska något framöver. ...

Omnämnda platser: Uruguay, Sverige, Brasilien.

JUST NU: Falukorv döms ut – “sorgligt och dåligt”

JUST NU: Falukorv döms ut – “sorgligt och dåligt” Mängder av svenska falukorvar håller inte måttet. Det blev stora rubriker i våras när det avslöjades att Vaggeryds chark tagit bort nötkött från sina falukorvar. Men det är betydligt fler företag som snålar

Sammanhang: ...Ica har skriftligt svarat till SR att falukorven tas fram för att möta kundernas förväntningar på smak och kvalitet. – Ica Extra fin Falukorv är gjord på svenskt kött och har en hög kötthalt på 71 procent. Ett bra val om du har barn hemma som svarar "korv" på varje fråga om vad de vill ha för middag, skriver matjätten på sin hemsida om produkten. ...

Omnämnda platser: Sverige, Jönköping, Foto. Omnämnda personer: Christine Fransholm, JaBB, Flickr, Ica Extra.

Larm om höga halter av PFAS i svenskt kött

Höga halter av PFAS har uppmätts i vildsvin och rådjur som skjutits mellan Landvetter flygplats och Västra Ingsjön. Länsstyrelsen avråder nu från att äta kött därifrån.

Sammanhang: ...Larm om höga halter av PFAS i svenskt kött...

Omnämnda platser: Landvetter flygplats, Västra Ingsjön.

Högern måste välja svenskt kött – inte sydamerikanskt

Svensk landsbygdskultur är hotad av idéer från höger.

Sammanhang: ...Högern måste välja svenskt kött – inte sydamerikanskt...

Ovanlig rea hos Ica – gör ett undantag

Den som tittat i Ica Näras reklamblad den här veckan har fått se ett ganska ovanligt erbjudande. Tidigare i år gjorde även Willys, Hemköp och Ica Maxi samma sak. Då talades det om att rean var "ett undantag". Nu har motsvarande kampanj nått Ica Nära. Till

Sammanhang: ...Det spelar roll när konsumenten står där och ska välja, säger Isabel Moretti, vd på Svenskt Kött. LÄS MER: Många får upp samma notis på Facebook – “klicka inte“ Foto: Ica-gruppen Text: Redaktionen...

Omnämnda platser: Lönashult, Ica Nära Lönashult, Ica Nära. Omnämnda personer: Jacob Aronsson, Håkan Torstensson, Isabel Moretti.

JUST NU: Ny lag om mat kan införas i Sverige

JUST NU: Ny lag om mat kan införas i Sverige En ny lag kan införas som gäller matvanor. Ett bråk har uppstått om vilken typ av mat man egentligen bör ha möjlighet att äta varje dag. Nu föreslås en ny nationell lagstiftning. ”Ska inte behöva äta äcklig

Sammanhang: ... – Vi ska inte köpa kött från djur som behandlats illa i andra länder. Det är den vägen vi ska gå, så mycket svenskt kött som möjligt, säger Christopher Larsson (SD), kommunalråd, till kanalen. LÄS OCKSÅ: Rödgröna ångrar sig - "blev inte så bra" Foto: H. ...

Omnämnda platser: Karlskrona, Sverige. Omnämnda personer: H. Storytellers, Jimmie Åkesson, Christopher Larsson.