JUST NU: 800 000 pensionärer riskerar allvarligt symtom

Livsmedelsverket går ut med allvarliga uppgifter om äldre i Sverige. Enligt en ny kartläggning från Karolinska institutet riskerar 800 000 äldre att drabbas av undernäring – ett symtom som orsakar stort fysiskt lidande. Fenomenet leder bland annat till:

Sammanhang: ...Undernäring går i många fall att förebygga, men det kräver att flera aktörer agerar tillsammans, tidigt och systematiskt, säger Susanna Kugelberg, folkhälsonutritionist på Livsmedelsverket Stor kostnad för samhället Problemet med undernäring bland äldre kostar samhället stora summor. ...

Omnämnda platser: Sverige. Omnämnda personer: Susanna Kugelberg.

Nya kostrådet till 65-plussare: Minskar demens

Lite mer protein och D-vitamin. Det är de nya kostråden för 65-plussare. ”Små förändringar gör skillnad”, säger folkhälsonutritionisten Susanna Kugelberg.

Sammanhang: ...Det är de nya kostråden för 65-plussare. ”Små förändringar gör skillnad”, säger folkhälsonutritionisten Susanna Kugelberg....

Omnämnda personer: Susanna Kugelberg.

Nya kostrådet till äldre: Mer protein

Livsmedelsverket presenterar nya kostråd för personer över 65 år och grunden är samma som för övriga vuxna befolkningen, men med rådet att äta lite extra protein. För alla över 75 år rekommenderas tillskott av D-vitamin. I ett pressmeddelande skriver Livsmedelsverket

Sammanhang: ...I ett pressmeddelande skriver Livsmedelsverket att ny kunskap visar att bra matvanor minskar risken för bland annat demens. ”Alla över 65 har mycket att vinna på att äta mer hälsosamt”, säger Susanna Kugelberg, folkhälsonutritionist på Livsmedelsverket. För äldre med nedsatt aptit är det viktigt att få i sig tillräckligt med energi och protein för att behålla funktion och livskvalitet....

Omnämnda personer: Susanna Kugelberg.

Varningen: Kommunerna sparar bort matglädjen

En stor undersökning från P4 och Ekot visar att ett 30-tal kommuner runt om i landet har valt att ta bort eller skära ner på vissa rätter inom äldreomsorgen. Anledningen bakom är de höjda matpriserna. Susanna Kugelberg jobbar på Livsmedelsverket och är kritisk.

Sammanhang: ...Anledningen bakom är de höjda matpriserna. Susanna Kugelberg jobbar på Livsmedelsverket och är kritisk. Hon säger att maten ska främja livskvalitén och att det även finns en risk för de äldres fysiska hälsa....

Omnämnda platser: Livsmedelsverket.

Livsmedelsverket ändrar råd – till två grupper av pensionärer

Livsmedelsverket har idag presenterat nya kostråd. De ändrade råden riktar sig främst till två grupper av svenskar över 65 år. Två råd för olika behov De föreslagna kostråden som nu är ute på remiss är utformade för två tydliga grupper bland äldre, meddelar

Sammanhang: ...Är man 65 år och ändrar sina vanor, då har man enormt mycket att vinna på det här, säger Susanna Kugelberg, handläggare på Livsmedelsverket, till SR. LÄS MER: Ica slår tillbaka om kontanter Fokus på sköra För de äldre som har nedsatt aptit eller är sköra är råden mer specifikt inriktade på att få i sig tillräckligt med energi och näring, även om aptiten är liten. ...

Omnämnda platser: Ryssland. Omnämnda personer: Susanna Kugelberg.

LIVSMEDELSVERKET: Ät 40 procent mer av detta – många vet inte om det

När vi åldras förändras kroppens behov av näringsämnen. Och när man har passerat 65 år är det extra viktigt att få i sig mycket protein. – Proteinets och kostens roll för hälsosamt åldrande är helt avgörande. När vi åldras tappar vi naturligt muskelmassa

Sammanhang: ...När vi åldras tappar vi naturligt muskelmassa och om man dessutom börjar äta mindre så går kroppen in och bryter ner de muskler man har, säger Livsmedelsverkets handläggare Susanna Kugelberg, till SR. Låg kunskap Kunskapen kring kostens betydelse för hälsan är generellt låg, visar en färsk undersökning. ...

Omnämnda platser: Foto, Nordens, Sverige. Omnämnda personer: Susanne Kugelberg, Susanna Kugelberg.