Resultat 1 - 3 av 3
Varningen: Kommunerna sparar bort matglädjen
En stor undersökning från P4 och Ekot visar att ett 30-tal kommuner runt om i landet har valt att ta bort eller skära ner på vissa rätter inom äldreomsorgen. Anledningen bakom är de höjda matpriserna. Susanna Kugelberg jobbar på Livsmedelsverket och är kritisk.Sammanhang: ...Anledningen bakom är de höjda matpriserna. Susanna Kugelberg jobbar på Livsmedelsverket och är kritisk. Hon säger att maten ska främja livskvalitén och att det även finns en risk för de äldres fysiska hälsa....
Omnämnda platser: Livsmedelsverket.
Livsmedelsverket ändrar råd – till två grupper av pensionärer
Livsmedelsverket har idag presenterat nya kostråd. De ändrade råden riktar sig främst till två grupper av svenskar över 65 år. Två råd för olika behov De föreslagna kostråden som nu är ute på remiss är utformade för två tydliga grupper bland äldre, meddelarSammanhang: ...Är man 65 år och ändrar sina vanor, då har man enormt mycket att vinna på det här, säger Susanna Kugelberg, handläggare på Livsmedelsverket, till SR. LÄS MER: Ica slår tillbaka om kontanter Fokus på sköra För de äldre som har nedsatt aptit eller är sköra är råden mer specifikt inriktade på att få i sig tillräckligt med energi och näring, även om aptiten är liten. ...
Omnämnda platser: Ryssland. Omnämnda personer: Susanna Kugelberg.
LIVSMEDELSVERKET: Ät 40 procent mer av detta – många vet inte om det
När vi åldras förändras kroppens behov av näringsämnen. Och när man har passerat 65 år är det extra viktigt att få i sig mycket protein. – Proteinets och kostens roll för hälsosamt åldrande är helt avgörande. När vi åldras tappar vi naturligt muskelmassaSammanhang: ...När vi åldras tappar vi naturligt muskelmassa och om man dessutom börjar äta mindre så går kroppen in och bryter ner de muskler man har, säger Livsmedelsverkets handläggare Susanna Kugelberg, till SR. Låg kunskap Kunskapen kring kostens betydelse för hälsan är generellt låg, visar en färsk undersökning. ...
Omnämnda platser: Foto, Nordens, Sverige. Omnämnda personer: Susanne Kugelberg, Susanna Kugelberg.