För Caroline är surdegsbröd en vetenskap

För Caroline är surdegsbröd en vetenskap

Sammanhang: ...För Caroline är surdegsbröd en vetenskap...

Surdegsbröd till alla i Blacksta året om

I april öppnar ett nytt surdegsbageri i gårdsbutiken på andra sidan vägen av Blacksta Vingård. Bakom idén står en 28-åring från Belgien. "Det ska finnas surdegsbröd för alla som bor här året om", säger Camille De Neef.

Sammanhang: ...Bakom idén står en 28-åring från Belgien. "Det ska finnas surdegsbröd för alla som bor här året om", säger Camille De Neef....

Omnämnda platser: Blacksta Vingård, Belgien.

Husvagnen som erbjuder både surdegsbröd och bakverk

Surdegsbröd, kakor i cellofanpåsar och morotsrutor står uppradade i den lilla husvagnen. "Jag har ofta fått höra att jag borde öppna ett kafé", säger Gabriella Nordgren, som förser Åkersborna med hembakat.

Sammanhang: ...Surdegsbröd, kakor i cellofanpåsar och morotsrutor står uppradade i den lilla husvagnen. "Jag har ofta fått höra att jag borde öppna ett kafé", säger Gabriella Nordgren, som förser Åkersborna med hembakat....

Omnämnda platser: Surdegsbröd. Omnämnda personer: Gabriella Nordgren.

Slutet för de populära bullarna är här

Efter 15 år går nu en epok i graven. En försäljning är klar och en ny verksamhet kommer ta över lokalerna. Endast tio dagar av bullar och surdegsbröd återstår för det omtyckta bageriet.

Sammanhang: ...En försäljning är klar och en ny verksamhet kommer ta över lokalerna. Endast tio dagar av bullar och surdegsbröd återstår för det omtyckta bageriet....

Surdegsbröd till alla i Blacksta året om

I april öppnar ett nytt surdegsbageri i gårdsbutiken på andra sidan vägen av Blacksta Vingård. Bakom idén står en 28-åring från Belgien. "Det ska finnas surdegsbröd för alla som bor här året om", säger Camille De Neef.

Sammanhang: ...Bakom idén står en 28-åring från Belgien. "Det ska finnas surdegsbröd för alla som bor här året om", säger Camille De Neef....

Omnämnda platser: Belgien, Blacksta Vingård.

41-åring startar nytt företag i Söderköping

Munkens Lilla Bröd har angett följande som verksamhetsbeskrivning: "Bakning och försäljning av surdegsbröd på mjöl från närliggande kvarnar."

Sammanhang: ...Munkens Lilla Bröd har angett följande som verksamhetsbeskrivning: "Bakning och försäljning av surdegsbröd på mjöl från närliggande kvarnar."...

Omnämnda platser: Munkens Lilla Bröd, Söderköping.

Pausar satsningen – hoppas komma tillbaka i framtiden

Nu pausas satsningen på pizza, surdegsbröd och andra bakverk i Slussfors. Anledningen är att det är svårt att få det lönsamt. Butiksägaren hoppas kunna fortsätta med något liknande i framtiden.

Sammanhang: ...Nu pausas satsningen på pizza, surdegsbröd och andra bakverk i Slussfors. Anledningen är att det är svårt att få det lönsamt. Butiksägaren hoppas kunna fortsätta med något liknande i framtiden....

Omnämnda platser: Slussfors.

KRÖNIKA: Man kan nästan säga att Köpenhamn tillhör Triangeln och Davidshall

Detta är ingenting vi i området Triangeln och Davidshall behöver ägna oss åt. Vi tänker knappt ens på att det existerar andra platser i Malmö; vi är upptagna med att se konstutställningar, äta på restaurang, shoppa vintage eller dricka tjeckisk öl på Pivo.

Sammanhang: ...Vidare till Pizzeria Davidshall för den grekiska maten, till Leve för surdegsbröd och fredagsmunkar och till Ur vår jord för sallader på grönsaker de odlat själva. Vi har mellanrätter, naturviner, second hand-affärer och hipster-butiken Très bien. ...

Omnämnda platser: Lund, Malmö, Solde. Omnämnda personer: Love Coffee, Köket Lu, Daniel Remheden.

Goda smörgåsar att äta efter golfen

Louise Johansson, kock och Sveriges mästerkock 2011, har skapat smakrika mackor som inte går av för hackor med sina favoritpålägg från Lönneberga. De passar lika bra till sommarens fester och picknicken som hösten skolstart och kalas. Mackor för alla påläggsälskare

Sammanhang: ...4 mackor Tillagningstid: 30 minuter 4 skivor surdegsbröd 1 förpackning Lönneberga Lindösalami Soltorkad Tomat (á 90 g) 1⁄2 cantaloupemelon, skalad 1⁄2 citron, rivet skal och saft 2 msk flytande honung 1 tsk chiliflakes, mortlade 1 msk olivolja 30 g pinjenötter 1 vitlöksklyfta 65 g ruccola 1 kruka basilika, plockade blad flingsalt Stracciatella 2 mozzarella (á 125 g) 1 dl vispgrädde 1⁄2 citron, rivet skal och saft 1⁄2tsksalt Såhär gör du Sätt ugnen på 225°C, varmluft. ...

Omnämnda platser: Lönneberga Kycklingmedvurst, Lönneberga, Sveriges. Omnämnda personer: Louise Johansson, Lindösalami Soltorkad, Panino Salami.