Resultat 1 - 3 av 3
Prisbelönta kocken: Så gör du den klassiska ”skolsåsen”
Panerad fisk, kokt potatis – och så den vita, kalla såsen. Ja, vi är nog många som minns den så kallade skolsåsen från matsalen. Stefan Ek på Stora Hammars skola i Höllviken har utsetts till årets skolkock 2025. Han menar att vägen till barnens hjärta gårSammanhang: ...Ja, vi är nog många som minns den så kallade skolsåsen från matsalen. Stefan Ek på Stora Hammars skola i Höllviken har utsetts till årets skolkock 2025. Han menar att vägen till barnens hjärta går via att experimentera med maten, men också genom gamla klassiker....
Omnämnda platser: Stora Hammars.
Sveriges bästa skolkock: Så får du barnen att äta
Var tredje högstadieelev i Sverige väljer bort skollunchen och äter i stället snacks, sötsaker och dricker sötade drycker. Detta enligt Livsmedelsverket. Stefan Ek vid Stora Hammars skola i Höllviken, blev årets skolkock 2025. Han menar att om eleverna fårSammanhang: ...Detta enligt Livsmedelsverket. Stefan Ek vid Stora Hammars skola i Höllviken, blev årets skolkock 2025. Han menar att om eleverna får vara med och bestämma skolmaten så äter fler av den....
Omnämnda platser: Sverige, Sveriges, Stora Hammars. Omnämnda personer: Stefan Ek.
Skolkockens succérecept: Ser eleverna som gäster
Skolmat Sveriges främsta skolkock har vunnit igen. Nu avslöjar Stefan Ek sitt framgångsrecept. – Delaktighet, kommunikation – och avstå gärna Mandelfisk på menyn. Stefan Ek på Stora Hammars skola i Höllviken är utsedd till årets skolkock för andra gången.Sammanhang: .... – Delaktighet, kommunikation – och avstå gärna Mandelfisk på menyn. Stefan Ek på Stora Hammars skola i Höllviken är utsedd till årets skolkock för andra gången. För 12:50 kronor per portion lyckas kocken Stefan Ek på Stora Hammars skola i Höllviken servera restaurangmat till 700 elever varje dag. ...
Omnämnda platser: Stora Hammars, Streetfood, Storkök. Omnämnda personer: Arla Guldko, Massi Grasso, White Guide.