Enormt utbud av sill till jul – spännande smaker i Pålssons Lax & Delikatessbutik

Sill har ätits i Sverige ända sedan stenåldern. I Skåne hade sillen en guldålder på 1100-talet, men det var först på 1700-talet som den blev festmat. Då började man lägga in sill med kryddor från Indien, och det är grunden till kryddsillen som finns än idag.

Sammanhang: ...Smaker från när jag var barn helt enkelt, berättar ägaren Stefan Pålsson. – Så inspirationen kommer från det danska köket, det tyska och det svenska. Det blir supersmakkombinationer när man gör så. ...

Omnämnda platser: Skåne, Sofiero, Sverige. Omnämnda personer: Richard Tellström, Captain Morgan, Pålssons Lax.

Maxa julbordet med delikatesser – traditionellt med inslag av "unna daj"

Se utbudet hos Pålssons Lax & Delikatessutbud, hur du hittar dit och öppettider här Pålssons prisvinnande rökta och grövade lax, ett 80-tal sillsorter, egengjord leverpastej, köttbullar, griljerat honungsfläsk, julskinka och Janssons frestelse är bara några

Sammanhang: ... – Några av våra storsäljare till jul är vår varmrökta dubbelfilé av lax, kallrökt lax och grövad lax, som är gravad plus kallrökt, berättar Stefan Pålsson. Pålssons Lax & Delikatessbutiks grundare och ägare har en lång historia av att tillaga fisk på innovativa sätt. ...

Omnämnda platser: Landskrona, Delikatessbutiks. Omnämnda personer: Pålssons Lax, Stefan Pålsson.