Pasta med bacon och Västerbottensost

Dagens middagstips bjuder på en lyxigt god men lättlagad vardagspasta med krispigt bacon och broccoli i en krämig sås med smakrik Västerbottensost. Servera med en frisk och syrlig kålsallad som bryter av fint mot den krämiga pastan. En riktig familjefavorit!

Sammanhang: ...Servera med en frisk och syrlig kålsallad som bryter av fint mot den krämiga pastan. En riktig familjefavorit! Se Stefan Ekengrens recept...

Omnämnda personer: Stefan Ekengrens.

Stefan Ekengrens mardröm: ”Värsta som kan hända i ett kök”

Ibland händer det att Stefan Ekengren beger sig till restaurangen Hantverket i Stockholm redan vid sextiden på morgonen. Då har staden knappt vaknat och köket är tyst och lugnt. För en stund får han ha platsen för sig själv, innan grytor börjar puttra, knivar

Sammanhang: ...Med det sagt älskar jag alla gäster, säger han till Svensk Damtidning. Stefan Ekengrens nya bok Ekengren är en av Sveriges mest älskade kockar. Förutom att driva den populära restaurangen Hantverket, syns han i TV4 och är just nu aktuell med en ny kokbok. ...

Omnämnda platser: Jakobsberg, Restaurangbranschen, Sveriges. Omnämnda personer: Johan Söderlund.

Råraka med bacon, svamp och lingon

Dagens middagstips bjuder på frasigt stekta rårakor toppade med krispig bacon, trattkantareller och grönkål. Som sig bör så bjuds rårörda lingon till. Se Stefan Ekengrens recept

Sammanhang: ...Som sig bör så bjuds rårörda lingon till. Se Stefan Ekengrens recept...

Chorizopanna med potatis och ägg

Dagens middagstips bjuder på en smakrik vardagsrätt där färsk chorizo steks tillsammans med potatis och zucchini tills allt fått fin färg. Med rostad paprika, spenat, tomat och ägg blir det en matig middag som dessutom bjuder på minimalt med disk. Se Stefan

Sammanhang: ...Med rostad paprika, spenat, tomat och ägg blir det en matig middag som dessutom bjuder på minimalt med disk. Se Stefan Ekengrens recept...

Omnämnda personer: Stefan Ekengrens.

Rostad kyckling med chorizo, potatis och grönsaker

Dagens middagstips bjuder på en lättlagad och smakrik kycklingrätt där kycklinglår rostas tillsammans med chorizo, potatis, tomat och zucchini. Allt tillagas i samma form tillsammans med en smakrik buljong som blir en god sås att skeda över vid servering.

Sammanhang: ...Allt tillagas i samma form tillsammans med en smakrik buljong som blir en god sås att skeda över vid servering. Se Stefan Ekengrens recept...

Filippa Rådins beslut med Anja – berättar allt

Nu berättar Filippa Rådin om händelsen. Beslutet med Anja Efter många år tillsammans har Anja Pärson och Filippa Rådin blivit ett av Sveriges mest omtyckta par. De har delat både stora framgångar och familjelivets många ögonblick med svenska folket – och

Sammanhang: ...Under vistelsen väntade en riktigt smakupplevelse när familjen besökte stjärnkrögaren Stefan Ekengrens restaurang. Men det var inte bara maten som stod i fokus. Tiden i huvudstaden bjöd också på flera båtturer, och dagens stora höjdpunkt kom när en av båtarna styrdes mot Sandhamn i full fart. ...

Omnämnda platser: Sandhamn, Sveriges, Stockholm. Omnämnda personer: Anja Pärson, Stefan Ekengrens.

TV4-kocken Stefan Ekengrens okända idrottskarriär

Hej Stefan, hur mår du i dag? – Jag mår mycket bra. Det är fullt ös, dagarna är fartfyllda med mycket energi och så är sommaren i antågande. Är det verkligen sant att du fastnade för kockyrket för att du fick äta på jobbet? – Ja, det stämmer. Jag växte

Sammanhang: ...TV4-kocken Stefan Ekengrens okända idrottskarriär...

Omnämnda platser: Bor, Uppsala, Budapest. Omnämnda personer: Tore Wretman, Thomas Blomqvist, Stefan Ekengren.

Grillad fläskkarré med potatis- och zucchinisallad

Kökets middag bjuder på en grillad fläskkarré som serveras med en ljummen potatis- och zucchinisallad. Salladen vänds i en smakrik vinägrett med parmesan, örter och kapris. Toppa med krispigt stekt kapris, hyvlad parmesan och färska örter för en komplett

Sammanhang: ...Toppa med krispigt stekt kapris, hyvlad parmesan och färska örter för en komplett och härlig grillmiddag. Till Stefan Ekengrens recept...

Smashad ostburgare med stekt ägg

Dagens middagstips bjuder på en saftig smashburgare toppad med smält cheddar, krämig senapsmajonnäs, syrlig saltgurka och ett nystekt ägg. En vinnande burgare med både sälta, syra och fyllig smak. Se Stefan Ekengrens recept

Sammanhang: ...En vinnande burgare med både sälta, syra och fyllig smak. Se Stefan Ekengrens recept...

Västerbottenspaj med löjrom och brynt smör

Kökets middag tipsar om en klassisk västerbottenspaj som blir extra festlig med löjrom, finhackad rödlök, gräslök och en generös klick gräddfil. Avsluta med att ringla över lite brynt smör precis före servering – en enkel detalj som lyfter smakerna ger pajen

Sammanhang: ...Avsluta med att ringla över lite brynt smör precis före servering – en enkel detalj som lyfter smakerna ger pajen det där lilla extra. Till Stefan Ekengrens recept...