Resultat 1 - 3 av 3
Såskurs, del 2: BBQ-glaze
▸ Bli såsmästare med stjärnkocken Stefan Ekengren. Vilken sås passar bäst till kött, grillat, fisk och vegetariskt? Vad är hemligheten bakom den berömda barbequesåsen? Kocken Stefan Ekengren delar med sig av sina bästa tips och hemligheter..Sammanhang: ...Kocken Stefan Ekengren delar med sig av sina bästa tips och hemligheter.....
Omnämnda personer: Stefan Ekengren.
Molly gör sin drömpraktik i Stockholm
18-åriga Molly Lindberg Rudholm gör just nu sin drömpraktik på restaurang Hantverket i Stockholm. Hon handplockades av krögaren Stefan Ekengren när han var på besök i Skellefteå. ”Jag tackade självklart ja”, säger Molly.Sammanhang: ...18-åriga Molly Lindberg Rudholm gör just nu sin drömpraktik på restaurang Hantverket i Stockholm. Hon handplockades av krögaren Stefan Ekengren när han var på besök i Skellefteå. ”Jag tackade självklart ja”, säger Molly....
Omnämnda platser: Stockholm, Skellefteå. Omnämnda personer: Molly Lindberg.
Det här köttet ska du välja till din pyttipanna
– Poängen med pytt är att det är en resträtt och man kan ta allt man tycker är gott. Om man gör den från grunden och rosasteker köttet börjar vi nästan närma oss en Biff Rydberg. Och det är inte meningen, säger Stefan Ekengren. Mycket lök – Snåla inte medSammanhang: ...Om man gör den från grunden och rosasteker köttet börjar vi nästan närma oss en Biff Rydberg. Och det är inte meningen, säger Stefan Ekengren. Mycket lök – Snåla inte med löken, det ska vara rejält med finskuren lök som får steka ganska länge i smör. ...
Omnämnda personer: Biff Rydberg, Stefan Ekengren.