Kristersson på hemlig middag – regeringen vill inte svara

Kristersson på hemlig middag – regeringen vill inte svara Statsminister Ulf Kristersson (M) har varit på en hemlig middag. Ulf Kristersson har ofta representationsmiddagar på Sagerska palatset i Stockholm, som är statsministerns tjänstebostad. Men en middag

Sammanhang: ...Maten hade framför allt koppling till Södermanland, där Harpsund ligger. Till lunch bjöds sotad gravlax med potatis, rödbetor och hovmästarsås, enligt tidningen. Till middag fick den ukrainska presidenten bland annat en huvudrätt bestående av filet mignon med potatiskaka och färska grönsaker direkt från Harpsunds trädgård. ...

Omnämnda platser: Harpsund, Stockholm, Harpsunds. Omnämnda personer: Ninni Andersson, Tobias Billström, Volodymyr Zelenskyj.

Sommarmeny med fjället som skafferi

1 / 3 Sotad fjällröding med hjortron, pepparrot och rädisa Foto: Darren Hamlin Foto: Darren Hamlin 4 personer ca 300 g rödingfilé 2 msk salt 2 msk socker rivet citronskal 2 dl frysta hjortron 0,5 dl granskottolja 1 msk citronsaft salt svartpeppar

Sammanhang: ...1 / 3 Sotad fjällröding med hjortron, pepparrot och rädisa Foto: Darren Hamlin Foto: Darren Hamlin 4 personer ca 300 g rödingfilé 2 msk salt 2 msk socker rivet citronskal 2 dl frysta hjortron 0,5 dl granskottolja 1 msk citronsaft salt svartpeppar 1 dl smetana 1 dl riven pepparrot 8 rädisor Gör så här: ■ Gör granskottolja genom att mixa 1 dl späda granskott eller granbarr (fråga markägaren) med 1 dl rapsolja tills oljan blir varm och doftar. ...

Omnämnda platser: Roussette de Savoie, Frankrike. Omnämnda personer: Darren Hamlin Foto, Darren Hamlin.

Golf och Nyköpings Gästabud

Med tre golfklubbar, en underbar skärgård, massa naturreservat, Sörmlandsleden och en spännande historia är Nyköping en given plats att besöka. Häng med under en helg! ”Välkommen till Nystadslivet” är Nyköpings kommuns slogan. Den är briljant och nästanlika

Sammanhang: ...Den äter jag i hotellets restaurang Klara och menyn består av en liten tonfisktartar med sotad gulfenad tonfisk med friterad enoki, koriandercremé, sjökorall, ingefärspicklad morot och rättika. ...

Omnämnda platser: Klara, Nystadslivet, Sörmlandsleden. Omnämnda personer: Jönåkers Golfklubb, Per Segerström, Birger Magnusson.

Skorstensbrand i Tärnsjö: "Inte varit sotad på länge"

En skorsten började brinna i en bostad i Tärnsjö, Heby kommun. Räddningstjänsten ryckte ut.

Sammanhang: ...Skorstensbrand i Tärnsjö: "Inte varit sotad på länge"...

Omnämnda platser: Heby, kommun, Skorstensbrand.

Lantlyx, slattfest och gröna stjärnkrogar

Jonas Dahlbom har precis avslutat juryarbetet i Årets kock. En titel han själv vann 1996, och som numera delar plats på cv:t med bland annat kock-VM och kökschef på Sjömagasinet. Men just nu är det Dahlboms Mat och Bar som gäller, det avslappnade ställe som

Sammanhang: ...Menyn består av exceptionellt lagade mellanrätter, ofta inspirerade av asiatiska finesser. Det är en dröm för gommen att smaka sotad kammussla med picklad grön tomatgranité, friterad jordärtskocka och forellrom med akvavit. Avrunda med ett glas på bakfickan Bar Kusinen....

Omnämnda platser: Bar Kusinen, Linköping, Sjömagasinet. Omnämnda personer: Dahlboms Mat, Jonas Dahlbom.

Sotad pilgrimsmussla med jalapenosmörsås

▸ Catarina König visar hur du gör en lyxig och elegant rätt med pilgrimsmusslor.

Sammanhang: ...Sotad pilgrimsmussla med jalapenosmörsås...

Omnämnda personer: Catarina König.

Parmiddag

▸ I det här avsnittet dukas det upp för parmiddagar där Catarina lagar två av hennes paradrätter: sotad pilgrimsmussla med en jalapenosås och röding serverad med limesyrad gurksallad och en busenkel Beurre Blanc med forellrom.

Sammanhang: ...▸ I det här avsnittet dukas det upp för parmiddagar där Catarina lagar två av hennes paradrätter: sotad pilgrimsmussla med en jalapenosås och röding serverad med limesyrad gurksallad och en busenkel Beurre Blanc med forellrom....

Laga pilgrimsmussla som Årets kock

Servering: Koka upp buljongen igen och lägg i dumplingarna. Låt dem flyta upp och koka ytterligare 1 minut. Fördela därefter i små serveringsskålar och häll på svampbuljong. Toppa med sesamfrön. I glaset: Alsace Blanc Complantation 2020, 304 kr, nr 75999,

Sammanhang: ...Gott till dumplings i svampbuljong. Recept: Desirée Jaks Foto: Lennart Weibull Sotad pilgrimsmussla med blodapelsin, saffran & endiver 4 portioner Pilgrimsmussla: 4 st pilgrimsmusslor, stora dykfångade Olivolja Flingsalt Blodapelsindressing: 2 dl pressad juice från blodapelsin med fruktkött 2 msk ljus soja 1 tsk honung 0,2 g saffranspistill Fisksås Salt Till servering: 2 st endiver, vita 1 st blodapelsin Olivolja, pepprig Chiliolja Blodapelsindressing:...

Omnämnda platser: Sotad, Salt, Alsace. Omnämnda personer: Lennart Weibull.

Pirrig Batra tände ljuset: “Ville inkludera alla”

Nöje TT Årets julvärd David Batra tog sig an det ärofyllda uppdraget i SVT med viss nerv. Men ljuset brann traditionsenligt – och magen fylldes med köttbullar i pauserna. Komikern intog tv-ikonen Arne Weises gamla studio för att som julvärd i rutan – ett

Sammanhang: ...Det är sant. Jag hade prövat att tända, men då ett ljus med sotad veke som varit tänt förut. Men plötsligt när jag sitter där i direktsändning kommer jag på, "det är ju ett splitternytt ljus", som är svårare att tända. ...

Omnämnda personer: David Batras, David Batra TT, Karl-Bertil Jonssons.