Helena Ekholm om nya jobbet – därför lämnade hon SVT

– Jag önskar så att de ska få vara sig själva oavsett vad de heter i efternamn, säger hon. Men arvet från en framgångsrik karriär spiller över på barnen. För Helena Ekholm betyder nya jobbet på förbundet att hon slipper bli bedömd. Hon ledsnade på atthöra

Sammanhang: ...Visa mer Till råga på allt ska det både smaka och se bra ut. Just det där med smaken fick Helena och partnern Mona Brorsson kritik för. – Vi tyckte att vi tryckte på och tryckte på. ...

Omnämnda platser: Saknar, Atlanten, Stockholm. Omnämnda personer: Helena Ekholm, Gustav Adolfbakelsen, Mona Brorsson.

En väljäst historia om bröd och vetenskap: ”Jäst är en cool organism”

Yoshinori Ohsumi fick Nobelpriset i fysiologi eller medicin 2016 för sina upptäckter av mekanismerna bakom autofagi – cellens återvinningssystem. Med jästceller som modell kartlade han de gener som styr processen och visade hur den påverkar allt från svältrespons

Sammanhang: ...Bakterierna bildar också mjölksyra som ger den karaktäristiska syrliga smaken åt surdegsbrödet samt ättiksyra som bidrar med en konserverande effekt. Under medeltiden började man också att jäsa deg med jästen som återstod efter ölbryggning. ...

Omnämnda platser: Norrviken, Jästbolaget, Europas. Omnämnda personer: Richard Tellström, Jens Nielsen, Daniel Brunnsåker.

Det är när vi delar traditioner som de börjar betyda något

Bland det juligaste jag gör varje år är julmys hos min bästa vän. Hen älskar julen, smyckar ut lägenheten, gör ett pepparkakshus till sin katt och fick spel när jag berättade att jag inte sett “Bridget Jones dagbok”, enligt hen den perfekta julfilmen. Hen

Sammanhang: ...Med våra egna små traditioner, julbord fullt av vad som faller oss i smaken just då. Ingen tar på sig en röd kostym och vi har inget stressigt schema, men huset är fyllt av små tomtestatyetter och på övervåningen står en gran prydd till höjden av tafflighet. ...

Omnämnda platser: Sverige.

Efterlängtad chipssmak till affärer – svenska folket har röstat

En svensk chipsjätte lanserar en efterlängtad ny chipssmak. Det är en smak som svenska folket varit med och röstat fram. Vald av folket Chipsjätten Estrella meddelar att de vid årsskiftet släpper en helt ny chipsmak i butik. – Vecka fyra kommer en nysmak,

Sammanhang: ...Smaken förväntas finnas i butik från och med vecka 4, med en förlansering redan på Hemmakväll den 27 december. ...

Omnämnda platser: Chipsvalet, Hemmakväll. Omnämnda personer: Brynt Smör, Västkustchips Cheddar & Rödlök.

Det här ska du se på tv julen 2025

Här är serierna och tv-programmen du inte vill missa under juldagarna. Annons Öppna bild i helskärm 23 december ”Cyklopernas uppesittarkväll” (start 20.00, SVT Play) Christopher Garplind leder ”Cyklopernas uppesittarkväll” i SVT. Foto: SVT Öppna bild

Sammanhang: ...(SVT Play) En specialare från gänget som gör ”Trevlig helg”. Lär falla en hel del tittare i smaken. Utöver att Präst-Björn bjuder på ”en sprakande nyårsshow” väntar bland annat det här: ”Anton och Linus som önskar sig helt olika saker av det kommande året. ...

Omnämnda platser: Öppna, USA, Mirren. Omnämnda personer: Peter Settman, Jana Kippo, Finn Wolfhard.

Hur giftigt är koffein?

De flesta får sitt koffein från kaffe, men det går också att köpa i pulverform eller som tabletter. Bild: Masoud Raoifi, Getty images Nyligen har det spekulerats om koffein i ett uppmärksammat förgiftningsfall i Uppsala. Vi frågade en kemist om den folkkära

Sammanhang: ...Men det är ju beskt! Det ska mycket till för att man ska maskera smaken. Någonting som innehöll de här hysteriska mängderna koffein skulle i princip vara odrickbart. Annars sägs det ofta att kaffe är mer nyttigt än onyttigt. ...

Omnämnda platser: Raoifi, Lunds, Uppsala. Omnämnda personer: Jan Olsson, Ulf Ellervik.

Stjärnkrögaren om kritiken från tidigare anställda: ”Det här är en elitsatsning – det är inte för alla”

Stjärnkrögaren Björn Frantzén driver i dag åtta restauranger i sex länder. Tre av dem har belönats med den mest prestigefyllda utmärkelse en restaurang kan få – tre stjärnor i Michelinguiden. Och det samtidigt. Något ingen annan kock i världen har lyckats

Sammanhang: ...Bedömningen görs anonymt av Michelinguidens inspektörer och baseras bland annat på: Kvalitén med syftet på råvaror Hantverket gällande smaken och tillredningen av maten Kvalitén med syfte på råvarorna Personligheten och hur väl kocken presenterar sitt eget uttryck Värdet för pengarna Kvalité över tid och att upplevelsen ska vara lika bra oavsett när besöket på restaurangen görs...

Omnämnda personer: Björn Frantzén.

Veckans favoriter i Plus

Artiklarna du inte får missa Blunda och föreställ dig smaken av julmust!

Sammanhang: ...Artiklarna du inte får missa Blunda och föreställ dig smaken av julmust!...

Omnämnda platser: Blunda.

”Magisk”, ”saftig” – här är årets bästa julskinkor

3 / 10 Dahlbergs kokt julskinka med svål God men försiktig. Foto: SvD God men försiktig. Foto: SvD Betyg: 3 av 6 Dahlbergs skinka är svår att få grepp om. Den är fast och fin, smaken är god om än mild. Dock är den så pass snäll och försiktig att den upplevs

Sammanhang: ...Foto: SvD Betyg: 3 av 6 Dahlbergs skinka är svår att få grepp om. Den är fast och fin, smaken är god om än mild. Dock är den så pass snäll och försiktig att den upplevs som att den ber om ursäkt för sig själv. ...

Sveriges ”bästa” julskinka utsedd – här är listan

Julskinkan är ett obligatoriskt inslag på de flesta traditionella svenska julbord. Men från början hörde den populära juldelikatessen inte alls till vinterhögtiden i december, utan åts oftast vid en annan årstid. – I bondesamhället åt man färska delar av

Sammanhang: ... – Den griljerade och pyntade julskinkan såg pampig ut och passade väl in på det nationalromantiska julbordet. Med tiden tog folk till sig smaken och gav julskinkan hedersplatsen på julbordet, uppger Ica. Vegetarisk julskinka Under de senaste åren har flera vegetariska alternativ till julskinkan blivit vanligare på svenska julbord. ...

Omnämnda platser: Panelen, Gotland, Sveriges. Omnämnda personer: Richard Tellström, Marléne Eriksson, Anders Bagge.