Efter avrådan: Här är Sillas sillsubstitut på påskbordet

Den norska vårlekande sillen, som är den vanligaste sorten vid exempelvis påsk, har fått rött ljus av Världsnaturfonden WWF. Det innebär att organisationen avråder från all typ av konsumtion. Men vad är då alternativen till sill? Aubergine och svamp är några

Sammanhang: ...Aubergine och svamp är några av de vanligaste, berättar Jenni Mylly och Silla Orman, som driver en vegansk restaurang i Norrköping....

Omnämnda platser: Norrköping. Omnämnda personer: Silla Orman, Jenni Mylly.

De bjuder på vegansk kräftskiva i Norrköping: ”Inkluderar alla”

Jenni Mylly har själv varit vegan länge och tillhör därmed de åtta procent av Sveriges befolkning som äter endast vegetarisk eller vegansk. Från början blev hon vegan framförallt för hälsans skull. – Först märkte jag hur bra jag mådde av maten när jag äter

Sammanhang: ...Vi experimenterar mycket i det här köket, säger anställd Silla Orman medans hon förbereder en vegansk ostpaj. Se hur kronärtskockor och spetspaprikor förvandlas till kräftstjärtar och krabbklor i videon ovan. ...

Omnämnda platser: Sveriges, Norrköping. Omnämnda personer: Marie Walter, Jenni Mylly, Silla Orman.

Festival ställs in: ""Folk har mindre pengar att röra sig med"

Första året för Heavy Load festival i Hallarna gav mersmak. När satsningen kom i år räckte inte intresset för att klara ekonomin. "Vi behövde en försäljning på 120 000 kronor för att gå runt så det var inga jättepengar det handlade om", säger Silla Orman

Sammanhang: ..."Vi behövde en försäljning på 120 000 kronor för att gå runt så det var inga jättepengar det handlade om", säger Silla Orman...

Omnämnda personer: Silla Orman.