Nya vinkällaren: Havets botten

Mat TT Svalt, mörkt och långsamt gungande. Det är den perfekta platsen att lagra vin på. Enda nackdelen: Det är djupt ner i havet. Champagneflaskorna som legat på Östersjöns botten i 170 år var fullt drickbara. Veuve Clicquot förvarar vin i fyragradigt

Sammanhang: ...Min första tanke var att jag ville prova, säger Silke Heinzmann, forskare vid Helmholtz Zentrum München, som studerade vinet för att lära sig om dåtidens tillverkningsmetoder. ...

Omnämnda platser: Frankrike, Åland, Östersjöns. Omnämnda personer: Exton Parks, Silke Heinzmann, Östersjövrak TT.