Rödvinet: ”Fullträff till svamprisotto”

Etikett och namn i all ära – vissa tycker att det är kul, andra tycker det är flamsigt. Men det är innehållet som räknas och där får du en rejäl dos högklassig shiraz från Barossa Valley i Down Under. Lagrat tio månader med jästfällning på gamla franska ekfat

Sammanhang: ...Men det är innehållet som räknas och där får du en rejäl dos högklassig shiraz från Barossa Valley i Down Under. Lagrat tio månader med jästfällning på gamla franska ekfat är det en given följeslagare till grillad entrecote med kantareller. 179 kr, nr 9526001, Australien, South Australia, rött fruktigt & smakrikt (TS)...

Omnämnda platser: Australien, Down Under, South Australia.

De vill få fler svenskar att upptäcka Balkanviner – Nerikes Allehanda

Du har säkert hört talas om cabernet sauvignon, merlot och shiraz. Men få svenskar har koll på druvsorterna prokupac, vranec och blatina. Det vill Malin Turander och Sasa Stanic ändra på.

Sammanhang: ...Du har säkert hört talas om cabernet sauvignon, merlot och shiraz. Men få svenskar har koll på druvsorterna prokupac, vranec och blatina. Det vill Malin Turander och Sasa Stanic ändra på....

Omnämnda personer: Malin Turander, Sasa Stanic.

Hajpad restaurang på Möllan stänger – knappt två månader efter öppning

Mezza Beirut flyttade in på Södra Förstadsgatan 88 i slutet av juni efter en lång tids renovering. Men söndagen den 9 augusti stängde de igen dörrarna – bara drygt sex veckor efter öppningen. – Det blev så tyvärr, säger ägaren Mustafa Mahmoud, som driver

Sammanhang: ...Det är inget som ska påverka de andra restaurangerna som Mustafa Mahmoud driver – Shiraz, nyöppnade Megic Streetfood och Chefs of Sweden. Den sistnämnda restaurangen – Chefs of Sweden – var ett samarbete med Malcolm Levin, som tidigare gått under namnet ”Chefs of Sweden” på sociala medier. ...

Omnämnda platser: Södra Förstadsgatan, Möllan, Ukraina. Omnämnda personer: Chefs of Sweden, Mustafa Mahmouds, Malcolm Levin.

Nasa-satelliterna byggdes för väder – hittar gps-störsändare i Iran

Satelliter från Nasa, som ursprungligen byggts för att studera väderfenomen och isar, har visat sig vara effektiva även för att lokalisera gps-störsändare. Satelliter från Nasa, som ursprungligen byggts för att studera väderfenomen och isar, har visat sig

Sammanhang: ...Lokaliserade kraftfull störsändare i Iran I experimentet användes systemen för att ringa in en känd men anonym störsändare nära staden Shiraz i Iran där CYGNSS lokaliserade sändaren inom ett avstånd på 4,33 kilometer och Nisar placerade den inom 6,26 kilometer. ...

Omnämnda platser: Iran, Nasa, Israel. Omnämnda personer: Sean Gorman.

Kulturarvet kan krossas framför våra ögon

Marknaden för blodsantikviteter ser varje konflikt som en möjlighet. Förstörelsen av kulturarv i Mellanöstern de senaste åren liknar mongolernas skövlingar, skriver Anders Rydell. Mitt i en prunkande trädgård låg den tempellika graven omgiven av fruktträd,

Sammanhang: ...Det var när jag för ett drygt decennium sedan besökte Hafez grav i Shiraz som jag förstod att detta är en kultur som tar konsten på allvar. Hur många länder reser tempel till sina poeter?...

Omnämnda platser: Mellanöstern, Shiraz. Omnämnda personer: Anders Rydell.

Iran: Över 20 döda i attacker

Iransk statlig media uppger att fler än 20 personer har dödats i attacker i Zibashahr-området i Shiraz.

Sammanhang: ...Iransk statlig media uppger att fler än 20 personer har dödats i attacker i Zibashahr-området i Shiraz....

Omnämnda platser: Shiraz, Iran.

Hon sänder radio för judar i Iran – från Israel

– Jag lovade mig själv att inte gråta, säger Sahar Saidian medan hon torkar bort sina tårar och fortsätter: Hon rapporterar på persiska, om Iran, men från Israel. Sahar Saidians program sänds i israeliska public service-kanalen Kan en gång i veckan. –Jag

Sammanhang: ...Och sedan jag kom hit har det varit krig varje år, säger Sahar Saidian. Som ett skilsmässobarn Hon lämnade Shiraz i södra Iran när hon var 18 år gammal år 1998. Men än i dag kan hon drömma om att hon är tillbaka i sina gamla kvarter när hon sover...

Omnämnda platser: Israel, Iran-Irakkriget, Iran. Omnämnda personer: Sahar Saidians, Sahar Saidian.

DEBATT: Vill inte återvända till Iran förrän det är fritt

På flera håll i landet har de årliga eldfesterna ställts det med anledning av en förhöjd hotbild mot exiliranier. Annons DEBATT. Den frågan ställer sig nog många iranier just nu inför Nowruz, som i generationer har symboliserat livets återkomst, vårensankomst

Sammanhang: ...När människor modigt ropar efter frihet på gatorna i Teheran, Isfahan eller shiraz gör de det i samma anda som människor gjort genom historien när de krävt demokrati och värdighet. ...

Omnämnda platser: Teheran, Isfahan, Iran. Omnämnda personer: Parisa Liljestrand, Johan Nilsson.

Megic Mike öppnar streetfood-restaurang – med hemlig meny – Sydsvenskan

Efter succén på sociala medier tar Tiktok-profilen Megic Mike klivet in i Malmös restaurangvärld. Nu öppnar streetfoodställe på Möllan. ”Jag tänkte att Megic Streetfood ska bli en franchise. Drömmen är att öppna i flera städer i Sverige”, säger Megic Mike

Sammanhang: ...Originalidén fick aldrig se dagens ljus, men i samma veva kom han i kontakt med familjen Mahmoud som sedan tidigare driver bland annat Mezza Beirut och Shiraz i Malmö. Annons Resultatet blev Megic Streetfood. Öppna bild i helskärmsläge Hela restaurangen – inklusive taket – målas i en klarblå färg. ”Dels är det min favoritfärg, dels är det en stark färg som man ser direkt”, säger Megic Mike. ...

Omnämnda platser: Annons, Stockholm, Mahmoud. Omnämnda personer: Megic Streetfood, Megic Mike, Chefs of Sweden.

Se upp när du dyker ner i Lunds mest udda prylkällare

Se upp när du dyker ner i Lunds mest udda prylkällare Mitt i centrala Lund finns en källare som är en egen underlig värld. Här slåss röda tomtar med kuriosa och antikviteter om varje kubikcentimeter. Här finns risk för att både snubbla och slå i huvudet.

Sammanhang: ...Barn och barnbarn. Bor: I lägenhet i Malmö. Född: I Shiraz i Iran. Kom till Sverige för 40 år sedan. Yrkesbakgrund: Jobbade vid bandet på Saabfabriken i Arlöv och sedan i Malmö tills produktionen lades ner. ...

Omnämnda platser: Lunds, Stora Södergatan, Lund. Omnämnda personer: Ludvig Lindvall, Alireza Bahtouei, Paul Anka.