Sågning av kändiskockens nysatsning: ”Hafsigt och dyrt”

Stureplansrestaurangen Taverna Brillo i centrala Stockholm har varit ett tillhåll för Stockholms kändisar. Men efter pandemin och månader av dålig lönsamhet hade krogen skulder på 14,3 miljoner kronor till Skatteverket, vilket Expressen tidigare rapporterat

Sammanhang: ...Kockarna Danyel Couet och Sebastian Thuresson driver den franskinspirerade restaurangen Allegrine i centrala Stockholm sedan fem år tillbaka. ...

Omnämnda platser: Sveriges, Stockholm, Däribland. Omnämnda personer: Premium Stjärnkock, Danyel Couet, Anders Timell.

Taverna Brillos möbler till salu efter konkursen

Taverna Brillo har varit ett av techbranschens stammishak i Stockholm sedan lanseringen 2011. Men krogen har också haft ekonomiska problem. Det hjälpte inte att krögarna Danyel Couet och Sebastian Thuresson kom in som delägare efter en rekonstruktion förra

Sammanhang: ...Det hjälpte inte att krögarna Danyel Couet och Sebastian Thuresson kom in som delägare efter en rekonstruktion förra året för att försöka ta nya tag. Förra veckan kunde vi på Breakit rapportera att Brillo tvingats ansöka om konkurs. ”Det är ingen hemlighet att Taverna Brillo kämpat med lönsamheten under lång tid. ...

Omnämnda platser: Breakit, Dagens, Stockholm. Omnämnda personer: Michael Porseryd, Svenska Brasseriers, Johannes Winberg.

Taverna Brillo går i konkurs – “Kämpat med lönsamheten under lång tid”

I början på året gjorde Breakit en stor kartläggning av stammiskrogarna i den svenska techbranschen – ställena där investerarna och startupgrundarna hänger. Ett av ställena som omnämndes där var resturangen Taverna Brillo, belägen vid Humleparken i Stockholm.

Sammanhang: ...Under förra hösten kom krögarna Danyel Couet och Sebastian Thuresson in som delägare med en betydande minoritetspost i bolaget, efter att bolaget försökt ta nya tag efter en rekonstruktion. ...

Omnämnda platser: Sturehof, Di, Humleparken. Omnämnda personer: Sebastian Thuresson, Taverna Brillo, Michael Porseryd.

Stureplanskrog går i graven

Foto: LEIF BRÄNNSTRÖM Anders Timell. Foto: MAGNUS LILJEGREN - STELLA PICTURES / STELLA PICTURES MAGNUS LILJEGREN Tommy Myllymäki. Foto: IDA ÅKESSON / SPA Restaurangen genomgick en rekonstruktion i fjol och tog därefter in krögarna Danyel Couet och Sebastian

Sammanhang: ...Foto: IDA ÅKESSON / SPA Restaurangen genomgick en rekonstruktion i fjol och tog därefter in krögarna Danyel Couet och Sebastian Thuresson som delägare. Under samma tid skickade restaurangen över en lista på åtgärder som man hade vidtagit eller skulle vidta för att rädda verksamheten till Stockholms tingsrätt. ...

Omnämnda platser: Stockholm, Gondolen, Sturehof. Omnämnda personer: Tommy Myllymäki, MAGNUS LILJEGREN, Taverna Brillo.

Sitt som en Stureplansprofil – köp Brillos gamla möbler

Taverna Brillo. Foto: LEIF BRÄNNSTRÖM Expressens krönikör Mats Olsson vid ett av Brillos marmorbord – som nu är ute till försäljning. Foto: OLLE SPORRONG Auktionen har dragit igång. Foto: Budi Förra veckan gav man upp och kändiskrogen Taverna Brillo är numera

Sammanhang: ...Brillo genomgick en rekonstruktion i fjol och tog därefter in krögarna Danyel Couet och Sebastian Thuresson som delägare. – Det är ingen hemlighet att Taverna Brillo kämpat med lönsamheten under lång tid. ...

Omnämnda platser: Breakit, Gondolen, Sturehof. Omnämnda personer: Taverna Brillo, Sebastian Thuresson, Michael Porseryd.

Techvärldens älskling i konkurs – så går det för moderbolaget bakom Stockholms hetaste krogar

”Det glädjande är att våra övriga restauranger går så bra”, sa Svenska Brasseriers vd Michael Porseryd till DI när nyheten kom att Taverna Brillo vid Stureplan går i konkurs. Krogen som bland annat serverat löjromspizza, linguine och råbiff har kämpat med

Sammanhang: ...Då fick restaurangen nya delägare i krögarna Danyel Couet och Sebastian Thuresson. Med Taverna Brillos avsked blir det intressant att verkligen kolla närmare hur det går för Svenska Brasserier i stort, med tanke på att det är där det nya näringslivets profiler minglar. ...

Omnämnda platser: Sturehof, Ramsbury, Betsson. Omnämnda personer: Anders Timell, Stefan Persson, Richard Båge.