Tävlar i Årets kock – chefen sitter i juryn

– Jag tycker inte att det är lämpligt, säger kockprofilen Leif Mannerström. En av finalisterna har sin egen chef i juryn. Tävlingen Årets kock har arrangerats sedan 1983 och under torsdagen avgörs vem som är vassast i professionell matlagning i Sverige.

Sammanhang: ...Men enligt Helene Kugelberg har det inte förekommit diskussioner om att plocka bort Sayan Isaksson från juryn. – Nej, vi litar på hans professionalism. Hon understryker vidare att oavsett sympatier är det juryns samlade poäng som avgör. ...

Omnämnda platser: Sverige, Stockholm. Omnämnda personer: Magnus Åkerström, Helene Kugelberg, Gastro Gaspari Luqaz Ottosson.

Comeback för stjärnkockens japanska krog

Restaurang Shibumi återuppstår.  Stjärnkocken Sayan Isaksson gjuter nytt liv i den japanska izakayan, som var en föregångare i Krogstockholm när den öppnade för tio år sedan.  Ny adress: Malmskillnadsgatans krogstråk nära Riksbanken.

Sammanhang: ...Restaurang Shibumi återuppstår.  Stjärnkocken Sayan Isaksson gjuter nytt liv i den japanska izakayan, som var en föregångare i Krogstockholm när den öppnade för tio år sedan.  ...

Omnämnda platser: Krogstockholm.

Lyxkrogen Aloe pausar efter stjärnkockens död

”Vi behöver tid att samla oss, läka och återhämta oss.” Daniel Höglander. Foto: OLLE SPORRONG Restaurangen Aloë i Älvsjö. Foto: ERIK SIMANDER / DN TT NYHETSBYRÅN Det var den 23 december som stjärnkrögaren Daniel Höglander avled, 45 år gammal. Hans sambo

Sammanhang: ...Daniel Höglander drev tidigare den Michelinprisade krogen Esperanto tillsammans med Sayan Isaksson. Från 2015 drev han sedan restaurangen Aloë i Älvsjö i Stockholm, som fick två stjärnor i Guide Michelin. ...

Omnämnda platser: Älvsjö, Esperanto, Guide Michelin. Omnämnda personer: Daniel Höglanders, ERIK SIMANDER, Sayan Isaksson.

Svenska Michelin-kocken Daniel Höglander död

Stjärnkrögaren, som har drivit flera Michelinrestauranger, dog i helgen efter att ha drabbats av ett hjärtstillestånd. ”Det är med stor sorg vi har mottagit beskedet om att vår käre vän, familjefar och kollega Daniel Höglander har avlidit till följd av ett

Sammanhang: ...Höglander har också arbetat på Operakällaren och dessförinnan Michelinrestaurangen Esperanto, som han startade 2005 tillsammans med kocken Sayan Isaksson. Han medverkade även i programmet ”Kockarnas kamp” 2019....

Omnämnda platser: Älvsjö, Sveriges, Stockholm. Omnämnda personer: Niclas Jönsson.