Glöm inte vitamin i ditt krisförråd med mat

I min roll som läkare och forskare fick jag nyligen frågan om innehållet i matleveranserna till den svältande befolkningen i Gaza. Men frågan om egna krisförråd och väl sammansatt kost rör oss alla - även i ett land som har fred. Det är viktigt att vi planerar

Sammanhang: ...Var de nyttiga eller skulle brist på vissa näringsämnen göra att matleveranserna inte skulle lindra undernäringen? Robert Brummer ►Ålder: 65 år. ►Familj: Fru, två barn och fem barnbarn. ►Bor: Åmmeberg i södra Örebro län. ►Forskningsområde: Hälsa – så påverkar mat vår mag- och mentalhälsa. ...

Omnämnda platser: Örebro län, Sverige, Europa.

Så får du god maghälsa på semestern

Enligt en ny rapport som Ipsos har gjort på uppdrag av Valio säger 8 av 10 av dem som har bäst maghälsa att de träffar sin familj varje vecka. Något som däremot kan försämra maghälsan är semester. – Orsaken är delvis att vi ändrar rutiner på semestern. Vi

Sammanhang: ...Vi kanske rör på oss lite mindre och upplever andra typer av stress, säger Robert Brummer överläkare och professor vid Örebro universitet. Hör Robert Brummer ge sina bästa tips för maghälsan i klippet ovan....

Läkare sågar klassisk svensk maträtt: “ser ingen anledning att äta det”

Dessutom är maträtten rik på järn och beskrivs därför ofta som nyttigt för hälsan. – Blodpuddingen är otroligt järnrik. I Sverige är det ganska vanligt med järnbrist, vilket kan leda till trötthet och dåligt immunförsvar, framhåller exempelvis korvjätten

Sammanhang: ...Nackdelarna är att proteinerna är värdelösa och får vi för mycket hemjärn så är det dåligt för tarmen, säger Robert Brummer till TV4. "Ser ingen anledning att äta det" Proteinet i blodpudding saknar aminosyran isoleucin. ...

Omnämnda platser: Sverige. Omnämnda personer: D. Castor, Robert Brummer.

Professor: Din diet duger – men detta ska du undvika

Efter nyår svämmar medierna över av tips på årets diet. LCHF, medelhavsdieten, 5:2 eller strikt kaloriräkning – och alla verkar fungera. Men vad är det egentligen som gör att så många dieter ger resultat? Och varför slutar de ofta fungera i längden? Vi har

Sammanhang: ...Och varför slutar de ofta fungera i längden? Vi har pratat med Robert Brummer, professor i klinisk nutrition för Örebro Universitet, för [ ]...

Omnämnda personer: Robert Brummer.

Så undviker du att få ont i magen av julbord

– Det finns en del näringsrikt men det är också mycket salt, socker och fett – och dessutom lite fibrer, säger Robert Brummer är professor i gastroeterologi och nutritionslära. ”En gång är ingen gång” enligt professorn men för personer med magbesvär kanjulbordet

Sammanhang: ...– Det finns en del näringsrikt men det är också mycket salt, socker och fett – och dessutom lite fibrer, säger Robert Brummer är professor i gastroeterologi och nutritionslära. ”En gång är ingen gång” enligt professorn men för personer med magbesvär kan julbordet ställa till det...