Läraren blev influencer: ”Roliga svängar”

Rikard Bitting, 38, gillar att laga klassisk husmanskost – som han beskriver som rak, enkel och ärlig mat. ”Jag tror att de som växer upp idag kommer gå tillbaka mycket mer – 'från jord till bord' – och använda råvaror från sin närhet. Enkel mat med få ingredienser,

Sammanhang: ...Rikard Bitting, 38, gillar att laga klassisk husmanskost – som han beskriver som rak, enkel och ärlig mat. ”Jag tror att de som växer upp idag kommer gå tillbaka mycket mer – 'från jord till bord' – och använda råvaror från sin närhet. ...

Omnämnda personer: Robban Andersson.

Så gör du perfekt biff Rydberg

– När det är så få ingredienser behöver varje moment få ta sin tid. Om det är något som inte stämmer faller rätten platt, säger Rikard Bitting. Senapskrämen först – Börja med senapskrämen och låt den stå i kylen. Här finns det olika skolor. Jag tycker det

Sammanhang: ...Om det är något som inte stämmer faller rätten platt, säger Rikard Bitting. Senapskrämen först – Börja med senapskrämen och låt den stå i kylen. Här finns det olika skolor. ...

Omnämnda personer: Biff Rydberg, Rikard Bitting.

”Det var vulgärt men underbart”

Vad blir det för fredagsmys i kväll? – Det blir att åka till stugan med barnen och laga comfort food. Enkel och rustik mat som man blir glad av, typ lasagne. Vilken är din stamkrog? – Jag älskar min kvarterskrog Engelbrektskrogen i Örebro. Alla borde ha

Omnämnda platser: Örebro.