Dom Pérignon hatade bubblorna i champagnen

Dom Pérignon hatade bubblorna i champagnen Nyår = champagne. Men visste du att vi kan tacka en munk för dess existens? Han hette Pierre Pérignon, men kallades Dom Pérignon – som lyxbubblet ni vet? Från 1668 styrde han över vinproduktionen och lagringen på

Sammanhang: ...Men visste du att vi kan tacka en munk för dess existens? Han hette Pierre Pérignon, men kallades Dom Pérignon – som lyxbubblet ni vet? Från 1668 styrde han över vinproduktionen och lagringen på ett kloster och där experimenterade han fram det vita champagnevinet. ...

Omnämnda platser: Frankrike. Omnämnda personer: Pierre Pérignon.

Brommachips till bubblet i kväll?

Detta är en understreckare, en fördjupande essä, dagligen i SvD sedan 1918. Åsikter som uttrycks är skribentens egna. Om en enda historisk person har kommit att representera drycken champagne är det benediktinermunken Pierre Pérignon. Helt oförtjänt är det

Sammanhang: ...Om en enda historisk person har kommit att representera drycken champagne är det benediktinermunken Pierre Pérignon. Helt oförtjänt är det inte. Han lade genom sin långa levnad en otrolig möda på att förbättra och utveckla de viner som gjordes i regionen....

Omnämnda personer: Pierre Pérignon.