Tre recept på Medelhavsmat som passar efter golfrundan

Efter en runda golf är det få saker som passar lika fint som en portion medelhavsmat. Därför har vi tagit fram våra tre favoritrecept som vi varmt kan rekommendera efter golfrundan. Så fram med köksredskapen och förbered en medelhavsfest för en perfekt måltid

Sammanhang: ...Grekisk sallad Ingredienser: Gurka, tomater, rödlök, grön paprika, fetaost, oliver, olivolja, oregano. Grekisk sallad heter horiatiki på grekiska och är en rätt som fångar essensen av Medelhavsdieten. ...

Omnämnda platser: Andalusien, Ingredienser, Gazpacho.

Så gör du grillat smör – kockens tips

– Förutom kött, fisk och kyckling lägger jag det mesta på grillen. Inte bara de mest uppenbara grönsakerna som paprika, kål och lök utan också gurka, chili, örter och andra smaksättare. Prova till exempel att lägga en enbärskvist över glöden och sätt på locket

Sammanhang: ...– Förutom kött, fisk och kyckling lägger jag det mesta på grillen. Inte bara de mest uppenbara grönsakerna som paprika, kål och lök utan också gurka, chili, örter och andra smaksättare. Prova till exempel att lägga en enbärskvist över glöden och sätt på locket en stund så får det du grillar en härligt enbärsrökig ton. ...

Public services framtid står på spel: ”Oroande”

Framtidens public service står på spel när en ny utredning lämnas över av tidigare KD-ledaren Göran Hägglund till kulturminister Parisa Liljestrand (M) i dag. Vad händer med SVT, UR och Sveriges radio i framtiden? Göran Hägglund har lett en parlamentarisk

Sammanhang: ...Svårt beräkna kostnader Den ekonomiska osäkerheten har gjort det svårt att beräkna vilka resurser public service-bolagen ska ha i sändningstillståndet som löper på åtta år, enligt Göran Hägglund. – I en tid när vi inte vet vad en paprika kostar i morgon förväntas vi blicka framåt och säga hur stora resurser de här företagen ska ha 2033. ...

Omnämnda platser: Sveriges, Parisa Liljestrand. Omnämnda personer: Ester Pollack, Göran Hägglund.

Operan förfaller – men pengarna går inte till fotbollen

”Här är allsvenskan, här är kulturen” stod det på AIK:s halvtidstifo när laget besegrade Djurgården med 2-0 under söndagens Stockholmsderby inför 45 000 åskådare. Alla verkar inte hålla med. I en krönika i måndagens DN ondgör sig tidningens kulturchef Björn

Sammanhang: ...Ingen tror att det saknas fotbollsplaner – eller att personalen på Södersjukhusets kvinnoklinik tvingas föreslå att man ska slopa paprika på mackorna – för att stålarna har gått till Kungliga Operan. Den riskerar, precis som Sveriges idrottsrenommé och mycket annat, att falla i bitar....

Omnämnda platser: Stockholm, Norge, Skandalöst. Omnämnda personer: Rod Stewart, Irene Svenonius, Madeleine Sjöstedt.

Regeringen struntar i den tickande byggkrisen

Ekonomerna jublade i fredags. I mars var inflationen mätt på årsbasis 2,2 procent. Det är betydligt lägre än vad Riksbanken hade trott. Elen är billigare. Kilopriset på paprika har stabiliserats. Räntorna kommer med största sannolikhet att sänkas framöver.

Sammanhang: ...Det är betydligt lägre än vad Riksbanken hade trott. Elen är billigare. Kilopriset på paprika har stabiliserats. Räntorna kommer med största sannolikhet att sänkas framöver. Nu vänder det! ...

Omnämnda platser: Sveriges. Omnämnda personer: Elisabeth Svantesson.

”Ugnspannkaka är trygghet för mig”

Bittes ugnspannkaka Jag växte upp i Ängelholm och hade turen att ha föräldrar som alltid serverade lagad mat, inte bara mackor och fil på kvällen. Eftersom de jobbade mycket var jag ofta hos min dagmamma Bitte. Varje måndag var det ugnspannkaka hos Bitte,

Sammanhang: ...Jag fick in en värmande, smakrik soppa på bland annat kycklingbuljong, anchochili, rökt paprika och tortillastrips. Äntligen fick jag något som smakade hemlagat, och jag har till och med börjat laga den själv. ...

Omnämnda platser: Bitte, Ängelholm, Nashville. Omnämnda personer: Music Row.

Ebba Busch är för snäll mot Ica-Stig

Just när man trodde att det värsta var över kom nästa käftsmäll: Matpriserna stiger igen. Förvisso är det inga drastiska siffror det rör sig om. Inflationen på livsmedel steg med 3,8 procent. Men för den som ännu inte vant sig vid hutlösa kilopriser på paprika

Sammanhang: ...Men för den som ännu inte vant sig vid hutlösa kilopriser på paprika är det dåliga nyheter. De ständigt ökade priser som plågat konsumenterna de senaste åren brukar förklaras med två ting: Rysslands anfallskrig mot Ukraina – med ökade el- och drivmedelspriser som följd – och de enorma stödpaketen som pumpades ut i ekonomin under coronapandemin. ...

Omnämnda platser: Rysslands, City Gross, Stockholm. Omnämnda personer: Coop lågpriskedjan Netto, Ebba Busch.

Matpriserna ökar igen

Gul paprika är upp med drygt 60 procent Matpriskollen varnar för att matpriserna, som redan ökat markant i januari, förväntas fortsätta stiga i februari. Falukorv, olivolja, samt frukt och bär är några av de varor som har sett

Sammanhang: ... Gul paprika är upp med drygt 60 procent Matpriskollen varnar för att matpriserna, som redan ökat markant i januari, förväntas fortsätta stiga i februari. ...

Omnämnda personer: Ulf Mazur, City Gross.

”Synd att folk äter överkokta grönsaker”

Vad blir det för fredagsmys ikväll? – Vi har inte fredagsmys här i Nederländerna. Men om jag gör det mysigt vill jag gärna ha ostar med fikon eller löksylt, dippsåser och kex och ett gott vin. Vilken restaurang besöker du oftast? – Jag är förstås oftast

Sammanhang: ...– Då blir det blir pappardelle med vegoragu av svamp med rökig paprika, persilja, senap och cornichons. Smaken lutar åt biff stroganoff, men är mer rökig och pepprig. ...

Omnämnda platser: Sigtuna, Amsterdam, Nederländerna. Omnämnda personer: Chez Nina, Nina Olsson.

Jag var i dag år gammal när jag...

Badrum, toalett, bekvämlighetsinrättning, hemlighus, avfallsanläggning eller varför inte bara det enkla dasset? Kärt barn har förstås många namn och när vi ändå kastar oss med klyschor så lär vi oss ju faktiskt nya saker hela tiden, och tur är väl det. Jag

Sammanhang: ...Och det är ganska underhållande att se män i min ålder rengöra stekpannor, hitta spakar som magiskt ger diskmaskinsfacken mer eller mindre utrymme, eller hur man skär paprika på bästa sätt. Till och från kan också en själv lära sig nya vardagsgenvägar. Att just få veta vad WC är förkortning för är väl ingen genväg just, men ändå något jag funderat över rätt många gånger och skrämmande sällan ens övervägt att googla fram. ...