När mjölken blir farlig

Opastöriserad mjölk befinner sig plötsligt i strålkastarljuset, i alla fall i USA. Där har bland andra hälsominister Robert Kennedy JR och kändisar som Gwyneth Paltrow och Joe Rogan lovordat drycken. Men mjölktrenden har också blivit föremål för en het debatt,

Sammanhang: ...Men mjölktrenden har också blivit föremål för en het debatt, eftersom opastöriserad mjölk kan innehålla bakterier som kan göra oss sjuka. Varför trendar den här mejeriprodukten just nu? ...

Omnämnda platser: Opastöriserad, USA. Omnämnda personer: Mats Lindblad, Olivia Svenson.

Första allvarliga fallet av fågelinfluensa i USA

USA:s smittskyddsmyndighet meddelar att första allvarliga fallet av fågelinfluensa hos en människa i landet har upptäckts. En patient i delstaten Louisiana vårdas på sjukhus. Den drabbade har varit i kontakt med sjuka och döda fåglar som hållits i privatägo

Sammanhang: ...Tidigare har USA:s jordbruksdepartement USDA beordrat tester av opastöriserad mjölk i hela landet. Läs också: Förstärkt övervakning av vinterns luftvägsinfektioner...

Omnämnda platser: USA.

Trump väljer män som liknar honom

En tryckvåg av fnittrig glädje gick genom Instagram-konton bland yogainstruktörer när Robert F Kennedy Jr utsågs till chef för ”amerikansk hälsa”. Han är deras kille – ständigt solbränd och låter sig gärna fotograferas utan skjorta när han lyfter vikter för

Sammanhang: ...Det ska ersättas med fler ”naturliga” läkande krafter, som solsken och isbad, vitamintillskott, opastöriserad mjölk och psykedeliska droger. Och mycket botox....

Omnämnda personer: Kennedy Jr, Robert F, Make America.

Sluta tro att ni vet bättre än experterna

Detta är en åsiktsartikel och innehållet är skribentens eller skribenternas egna uppfattningar. Just nu är det trendigt att man ska dricka opastöriserad mjölk. Det är tröttsamt att folk tror sig veta bättre än forskare och myndigheter utan att själv ha någon

Sammanhang: ...Trenden som går nu är att man ska dricka ”rå mjölk”, alltså opastöriserad mjölk. Varför? Jo för att vissa verkar tro att pastörisering dödar viktig näring och goda bakterier. ...

Flera svenskar magsjuka utomlands – tre länder pekas ut

Det visar ny statistik från SOS International. Organisationen går nu ut med en uppmaning till alla resenärer som insjuknar: Sök hjälp omedelbart och vänta inte ut sjukdomen. – En magsjuka som inte behandlas kan leda till värre infektioner, framhåller SOS

Sammanhang: ...Det handlar om följande tre länder: - Turkiet - Grekland - Spanien Det kan du äta och det ska du undvika Livsmedelsverket rekommenderar svenska turister att undvika intag av följande under utlandssemestern: - Råa eller otillräckligt upphettade rätter av fisk, kött, fågel och skaldjur - Opastöriserad mjölk och färskost gjord av opastöriserad mjölk - Råa eller löskokta ägg och rätter som är gjorda av råa ägg, till exempel majonnäs, desserter som mousser, parfait och liknande - Kranvatten som inte är behandlat (klorerat eller motsvarande) och kontrollerat - Is om du inte vet om den är tillverkad av vatten som är säkert att dricka Det går däremot bra att äta och dricka: - Bröd - Kokt vatten och drycker gjorda på kokt vatten, till exempel te och kaffe - Förpackade drycker från förseglade flaskor eller burkar - Pastöriserade mjölkprodukter som till exempel yoghurt, mjölk och olika sorters ostar gjord på pastöriserad mjölk - Grönsaker och frukt som du själv skalar Foto: E. ...

Omnämnda platser: Turkiet, Spanien, Grekland.

Livsmedelsverket utfärdar mjölk-varning

Det är i USA som profiler i bloggar och podcasts lyfter fram opastöriserad mjölk som någonting positivt. Det menas att konsumtion av sådan mjölk gör kroppen starkare och piggare. Bland andra den populära poddaren Alex Jones har sagt att “många har upptäckt

Sammanhang: ...Finns stor risk Livsmedelsverket framhåller vidare att konsumtion av opastöriserad mjölk kan ställa till det ordentligt. – Det är stor risk att opastöriserad mjölk sprider olika bakteriesjukdomar. ...

Omnämnda platser: USA, Tiktok, Campylobacter. Omnämnda personer: Catarina Flink, Alex Jones.

Att dricka opastöriserad mjölk en skadlig trend: ”Avråder helt och hållet”

Den amerikanska ytterhögern och konspirationsteoretikerna har lyft fram opastöriserad mjölk och hävdar att den gör kroppen piggare och starkare. – Vi avråder från att dricka det helt och hållet. Vi anser att risken är större än nyttan, säger Catarina Flink,

Sammanhang: ...Den amerikanska ytterhögern och konspirationsteoretikerna har lyft fram opastöriserad mjölk och hävdar att den gör kroppen piggare och starkare. – Vi avråder från att dricka det helt och hållet. ...

Omnämnda personer: Catarina Flink.

Fågelinfluensa hos kor – WHO varnar för att dricka opastöriserad mjölk

WHO uppmanar människor i alla länder att konsumera pastöriserad mjölk. Detta efter att fågelinfluensavirus har upptäckts hos mjölkkor i USA och i deras råmjölk. En person har bekräftats smittad av viruset, efter att ha exponerats för infekterade kor. Det

Sammanhang: ...Fågelinfluensa hos kor – WHO varnar för att dricka opastöriserad mjölk...

Omnämnda platser: USA.

Ostälskarnas proffstips: smakkombinationer, temperaturer och provsmakning

Ost som fungerar som guld, ost kombinerad med nougat och ost som enda sällskap på en öde ö – pratar man med medarbetare på ICA Malmborgs och Wernerssons Osts vd så är ost definitivt ett ämne som engagerar. Under ICA Malmborgs ostfestival kan alla kunder passa

Sammanhang: ...Alexandra Malmborg på ICA Malmborgs Limhamn flikar in: – Tänk på att det finns pastöriserade och opastöriserade ostar, och de opastöriserade har ofta väldigt mycket mer smak. Så länge du inte är gravid kan du äta opastöriserad ost. Då smakar osten bäst När du ska äta din ost ska du tänka på serveringstemperaturen. Vid strax under rumstemperatur är smak, doft och konsistens som bäst. ...

Omnämnda platser: Öppna, ICA Malmborgs, Italien. Omnämnda personer: ICA Malmborgs Limhamn, Wernerssons Osts, Wernerssons Ost.