Experten: ”Mest fantasifulla menyn på länge”

– Jag tycker att man kan inspireras av det här. En riktigt rolig meny, säger matskribenten Lisa Förare Winbladh. Piggvar med pilgrimsmussla, sorbet på slånbär och svampsoppa med ingefärsolja ligger på serveringsfaten när kungligheter, pristagare och övriga

Sammanhang: ...Kärnmjölkskolan är himla intressant, den blir jag väldigt nyfiken på att smaka. Det här är en av de mest fantasifulla Nobelmenyerna på länge, säger hon. Inga rubriker I fjol reagerade många på att gröt stod på menyn, vilket utmynnade i en debatt om Nobelmaten blivit för ”woke”. ...

Omnämnda platser: Öppna, Nobelmenyerna. Omnämnda personer: Lisa Förare Winbladh, Omar M, Frida Bäcke.