”Synd att folk äter överkokta grönsaker”

Vad blir det för fredagsmys ikväll? – Vi har inte fredagsmys här i Nederländerna. Men om jag gör det mysigt vill jag gärna ha ostar med fikon eller löksylt, dippsåser och kex och ett gott vin. Vilken restaurang besöker du oftast? – Jag är förstås oftast

Sammanhang: ...Där kan jag äta middag med vänner samtidigt som jag håller på koll på köket. Nina Olsson driver det gröna brasseriet Chez Nina i Amsterdam. Foto: Instagram @chez.nina.amsterdam Om du bara fick äta en maträtt i resten av ditt liv? ...

Omnämnda platser: Sigtuna, Amsterdam, Nederländerna. Omnämnda personer: Chez Nina, Nina Olsson.