Mer kraftfull än surströmming – musikern vill väcka liv i mörten

Musikern Stefan Sundström vill att vi äter mer insjöfisk. I sommar börjar han därför producera surmört i Jämtland. Sundström intresserar sig för småskalig livsmedelsproduktion och vill inspirera till ett mer hållbart fiske. Och kanske kan surmörten bli en

Sammanhang: ...Musikern Stefan Sundström vill att vi äter mer insjöfisk. I sommar börjar han därför producera surmört i Jämtland. ...

Omnämnda platser: Jämtland. Omnämnda personer: Musikern Stefan Sundström.