Bästa mozzarellan: ”Utmärkt i en caprese”

Zeta mozzarella Obalanserad. Foto: SvD Obalanserad. Foto: SvD Betyg: 2 av 6 Den här mozzarellan är mycket fast i konsistensen och något anonym i uttrycket. Balansen mellan sälta, syra och fett sitter inte riktigt, och smaken klingar av snabbt. Zetas mozzarella

Sammanhang: ...Zeta mozzarella Obalanserad. Foto: SvD Obalanserad. Foto: SvD Betyg: 2 av 6 Den här mozzarellan är mycket fast i konsistensen och något anonym i uttrycket. ...

Omnämnda platser: Obalanserad.

David bakar 100 pizzor i villaträdgården

I en villaträdgård på Lavendelvägen sker något ovanligt. I ett skjul på tomten står en vedeldad ugn och burkar med handkrossade tomater, mozzarella och nyskördad basilika. Vad som började som ett nördigt intresse är idag en pizzakiosk där grannarna blivit

Sammanhang: ...I ett skjul på tomten står en vedeldad ugn och burkar med handkrossade tomater, mozzarella och nyskördad basilika. Vad som började som ett nördigt intresse är idag en pizzakiosk där grannarna blivit stammisar...

Omnämnda personer: David Palombo.

Härligt knaprigt friterat på Dos Hermanos – Sydsvenskan

Det latinamerikanska stället i Lund är som bäst när de gör klassisk hemmamat snarare än gatumat. Det här är en recension. Analys och värderingar är skribentens egna. Helfriterade havsabborre, serverad med tortillabröd, en liten sallad på rättika och ensås

Sammanhang: ...Annons Ändå uppskattar vi den här rätten betydligt mer än de flottiga tacosarna och quesadillan med för mycket mozzarella och olja. Det är uppenbart att kökets styrka ligger någon annanstans: i klassisk hemmamat snarare än gatumat. ...

Omnämnda platser: Skåne, Östra Vallgatan, Lund. Omnämnda personer: Juan Maravilla, Dos Hermanos, El Salvador.

Enkel pastagratäng med pesto

Kökets middag bjuder på en enkel och snabblagad pastagratäng med hemgjord pesto, fräsch citron och smält mozzarella. Du får en vegetarisk rätt som både känns lyxig och är enkel att laga. Till Dante Zias recept

Sammanhang: ...Kökets middag bjuder på en enkel och snabblagad pastagratäng med hemgjord pesto, fräsch citron och smält mozzarella. Du får en vegetarisk rätt som både känns lyxig och är enkel att laga. Till Dante Zias recept...

Omnämnda personer: Dante Zias.

Mozzarellasticks med tomatsås

Dagens helgtips bjuder på frasigt panerade och friterade sticks av mozzarella att dippa i vitlöksdoftande och lite het tomatsås. Ett perfekt sätt att inleda helgen med! Se Dante Zias recept

Sammanhang: ...Dagens helgtips bjuder på frasigt panerade och friterade sticks av mozzarella att dippa i vitlöksdoftande och lite het tomatsås. Ett perfekt sätt att inleda helgen med! Se Dante Zias recept...

Pasta med pesto på pistagenötter

Dagens middagstips bjuder på en italiensk favorit - det blir pasta med pesto på pistagenötter. Vid servering vänds den nykokta pastan runt med peston och toppas med råstekt sparrisbroccoli och krämig mozzarella. Se Dante Zias recept

Sammanhang: ...Vid servering vänds den nykokta pastan runt med peston och toppas med råstekt sparrisbroccoli och krämig mozzarella. Se Dante Zias recept...

Omnämnda personer: Dante Zias.

Smakpanelen slår fast: Här är fryspizzan som är bäst i test

Totalt äter vi en halv miljon pizzor varje dag i Sverige. Redan 1947 började restaurang Sjöhagen i Västerås servera pizza till de 300 gästarbetarna från Italien. Sen dröjde det till 1968 innan legendaren Bengt Wedholm serverade pizza på restaurang Östergök

Sammanhang: .... – Jag tyckte den hade väldigt bra smak men det jag gillade var att det var lök på. Gula lökbitar. Jag fick en tugga fullt med mozzarella och lök, säger Isak Löb. Richard Hellström gav den däremot bara en tvåa. – För mig föll den på sin mjöliga eftersmak. ...

Omnämnda platser: Stockholm, Västerås, Norge. Omnämnda personer: Isak Löb, Richard Tellström, Richard Hellström.

Butiksanställd fångad på film – tog hem mozzarella och chips utan att betala

Dela Spara Använd länken i din e-post om du redan har låst upp denna artikel. Vanliga frågor och svar. Så här jobbar NWT med journalistik: uppgifter som publiceras ska vara sanna och relevanta. Vi strävar efter förstahandskällor och att vara på plats där

Sammanhang: ...Butiksanställd fångad på film – tog hem mozzarella och chips utan att betala...

Omnämnda platser: Använd.

”Röd pölse är min guilty pleasure”

1. Vad blir det för fredagsmys i kväll? – Grillad lax, kokt potatis och romsås. Jag hittade en flaska Domaine de Bablut Sauvignon i kylen. Den blir bra till maten! 2. Vad åt du till frukost? – En banan, en avokado och en mozzarella, plus en kopp snabbkaffe

Sammanhang: ...Vad åt du till frukost? – En banan, en avokado och en mozzarella, plus en kopp snabbkaffe med kreatin och kollagen. Allt på stående fot vid diskbänken. 3. Vilken restaurang besöker du oftast? ...

Omnämnda platser: Österrike, Höganäs. Omnämnda personer: Domaine de Bablut Sauvignon.

DEBATT: Gör som jag – ge jobb till några vattenbufflar

Detta är en debattartikel. Det är skribenten som står för åsikterna i texten. DEBATT. Det är bara att börja vänja sig vid stora, håriga och buffliga kolleger. För några av de bästa kommunanställda som finns är vattenbufflar. Till skillnad från andra typer

Sammanhang: ...Om den här texten inte räcker som argument kan det också nämnas att mozzarella görs på mjölk från vattenbufflar. Lokalproducerad buffelmozzarella kanske är nästa naturliga steg, vem vet? ...

Omnämnda platser: Hemmesta, Östersjön. Omnämnda personer: Pontus Tengby.