Como i Börshuset köttar verkligen på – Sydsvenskan

Bläckfisk och fläsk? Varför inte? Men andra djärva kombinationer på den nya restaurangen fungerar mindre bra. Como · Middag Betyg: 3 Adress: Börshuset, Skeppsbron 2, Malmö. www.comomalmo.se Tel: 0736-22 66 32 Öppet: Mån–tor 11.30–23, fre–lör 11.30–00, sön

Sammanhang: ...Huvudansvariga för köket är två rutinerade Stockholmskockar: Niclas Jönsson som startade tvåstjärniga Aloë samt Micke Björkman som jobbat på bland annat Vassa Eggen och Riche. På Como är man inte ute efter några stjärnor, men det märks ändå att rätterna skapats utifrån samma filosofi som på främst Aloë. ...

Omnämnda platser: Bong, Börshuset, Annons. Omnämnda personer: Micke Björkman, Niclas Jönsson, Como ·.

Trippla kroginvigningar under fredagen: ”En present till hela Malmö”

På fredagskvällen invigdes Malmö Börshus med restaurangerna Como och Margaux, som ska ledas av Michelinkocken Niclas Jönsson. Samma kväll smyginvigdes Malmös nya gaybar Atemlos. Vi tittade in på alla tre ställen. Utanför Börshuset vid Centralstationen ringlar

Sammanhang: ...De två nya restaurangerna ska ledas av Niclas Jönsson, som haft två Michelinstjärnor med Stockholmskrogen Aloë, samt kollegan Micke Björkman. – Vi hoppas att det ska bli en intressant träffpunkt för Malmö. Vi kommer servera vällagad och god mat, säger Micke Björkman. – Just nu är vi i processen av att ta fram menyn. ...

Omnämnda platser: Malmös, Bergsgatan, Annons. Omnämnda personer: Maria Strinnhed, Niclas Jönsson, Anna Reimegård.