Kan en kaffe om dagen hålla doktorn borta?

Detta är en understreckare, en fördjupande essä, dagligen i SvD sedan 1918. Åsikter som uttrycks är skribentens egna. Att kaffe tidigare sågs som en möjlig hälsorisk är inte förvånande. Drycken var länge en lyxvara, omgärdad av misstänksamhet och politiska

Sammanhang: ...Först i början av 1800-talet, efter att det sista förbudet upphävdes 1823, började kaffe få fäste i breda folklager (se Michal Salamoniks understreckare ”En 1800-talsguide till billigare kaffe”, 31/5). Samtidigt var medicinska varningar om kaffe vanliga, ofta förankrade i tidens föreställningar om nervsystemets känslighet och ”överretning”. ...

Omnämnda platser: Sverige. Omnämnda personer: Michal Salamoniks.