Resultat 1 - 3 av 3
Om vi gentrifierar grisarna är det okej att lägga dem på grillen – Sydsvenskan
Arvid Jurjaks är medarbetare på kulturredaktionen. Nu peakar grillsäsongen! Röken stiger över villataken. Fettet fräser i entrecôterna. Svenskarna sätter i sig runt 80 kilo kött per person och år. Det är tio kilo över EU-genomsnittet. Ändå vill landsbygdsministernSammanhang: ...Annons I essän ”Meat love” från 2023 synar Amber Husain det senaste decenniets uppsjö av böcker och tv-program som närmar sig djurhållning och köttproduktion från det här kärlekshållet. Som den amerikanska journalisten Michael Pollans ”The omnivore’s dilemma” eller den brittiska tv-serien ”River cottage”. I Sverige kan väl ”Mandelmanns gård” sägas ha verkat i samma tradition. ...
Omnämnda platser: Sverige, Karlstad, Sébastien. Omnämnda personer: Michael Pollans, Amber Husain, Peter Kullgren.
Succéförfattaren Michael Pollan fumlar bort medvetandet
Bästsäljande Michael Pollan följer upp sin uppmärksammade Psykedelisk renässans med en ny bok om medvetandet. Per Snaprud tycker att författaren tappar bort sig i för många sidospår. Den amerikanske journalisten Michael Pollans senaste bok utlovar en resaSammanhang: ...Per Snaprud tycker att författaren tappar bort sig i för många sidospår. Den amerikanske journalisten Michael Pollans senaste bok utlovar en resa in i medvetandet. Han är kanske mest känd för Psykedelisk renässans (Fri tanke 2019) där han levererar en livfull beskrivning av den psykedeliska forskningens idéhistoria, och dessutom berättar om egna experiment med LSD, magiska svampar och liknande substanser. ...
Omnämnda platser: New York Times. Omnämnda personer: James Joyce, Michael Pollan, Per Snaprud.
Michael Pollans "A world appears" är befriande.
Detta är en krönika. Eventuella åsikter som uttrycks är skribentens egna. För några månader sedan åkte jag buss någonstans i gränslandet mellan Västmanland och Uppland. I bussen fanns två skärmar som var omöjliga att undgå. Under hela resan kablades en slingaSammanhang: ...Michael Pollans "A world appears" är befriande....
Omnämnda platser: Uppland, Västmanland.