Resultat 1 - 8 av 8
Allt räknande gör att vi glömmer vad mat egentligen är
Svenska politiker och bönder är mästare på att räkna – på bekostnad av vår matkultur och omsorgen om människor, djur och natur. I Katalonien såg jag en annan väg. Vi borde lyssna innan det är för sent, skriver Dagens ETC:s Mat Dryck-redaktör Ann-Helen Meyer von Bremen.Sammanhang: ...Vi borde lyssna innan det är för sent, skriver Dagens ETC:s Mat Dryck-redaktör Ann-Helen Meyer von Bremen....
Omnämnda platser: Katalonien. Omnämnda personer: Meyer von.
Nyheter från dagen: 14 juli
Utvalda nyheter från SVT Gävleborg tisdagen den 14 juli. En 26-årig man från Närke begärs häktad vid Gävle tingsrätt. Han är enligt åklagaren på sannolika skäl misstänkt för två mordförsök och grovt vapenbrott i stadsdelen Sätra i Gävle under fredagskvällen.Sammanhang: ...Om det värsta skulle hända, att det blir krig i Sverige, så kan gamla fäbodvallar bli livsviktiga för invånare, det menar småbrukaren, journalisten och författaren Ann-Helen Meyer Von Bremen. • Så arbetar vi SVT:s nyheter ska stå för saklighet och opartiskhet. Det vi publicerar ska vara sant och relevant. ...
Omnämnda platser: Sätra, SVT, Närke.
Så kan fäbodarna vara till nytta i kris – ”Jätteviktig resurs”
Maten räcker men produktionen är sårbar Enligt Livsmedelsverket skulle den inhemska maten kunna täcka energibehovet för 14 miljoner invånare. Men produktionen är väldigt beroende av andra länder för att bibehålla infrastruktur, energiförsörjning, lagerhållningSammanhang: ...Fäboden är exeptionell på det sättet att den är helt självförsörjande, energismart och motståndskraftig, menar Ann-Helen Meyer von Bremen. Följ med till Våsbo fäbodar i Edsbyn i klippet ovan....
Omnämnda platser: Edsbyn, Plate, Våsbo. Omnämnda personer: Meyer von.
Fidaa och Olia håller sina kulturer levande genom matlagning
Det var först när hon som 22-åring lämnade Hebron för att studera i Italien som Fidaa Abuhamdiya på allvar började intressera sig för sitt gastronomiska ursprung. Det var något nytt för henne att leva i ett land där alla var upptagna av att inte bara ätautanSammanhang: ...Kocken Fidaa Abuhamdiya sprider kunskap om det palestinska folkets kultur och historia genom sin matlagning. Bild: Ann-Helen Meyer von Bremen Samma insikt har Olia Hercules. I hennes familj har mat och måltider alltid varit viktigt, men precis som för Fidaa Albuhamdiya var det i Italien som intresset för matlagning väcktes på allvar. ...
Omnämnda platser: London, Hebron, Georgien. Omnämnda personer: Al Jazeera, Meyer von, Olga Hrebenyuk.
Sossarna vill skjuta mer än jägarna
Dagens ETC Regeringen kastar miljarder på jordbruket så de slipper ställa om. S vill att nästan alla Sveriges vildsvin ska skjutas. Och pistaschnöten tar sig in typ överallt. Dagens ETC:s Mat&Dryck-redaktör Ann-Helen Meyer von Bremen listar några aktualiteterSammanhang: ...Och pistaschnöten tar sig in typ överallt. Dagens ETC:s Mat&Dryck-redaktör Ann-Helen Meyer von Bremen listar några aktualiteter från krogarna till åkrarna....
Omnämnda platser: Sveriges. Omnämnda personer: Meyer von.
Fira mångfaldens dag
Dagens ETC Proteindryckerna och vita män som gillar mjölk är på frammarsch. Men på den biologiska mångfaldens dag passar det bättre med Gotlandslinser – eller ett glas fjällkomjölk. Dagens ETC:s Mat&Dryck-redaktör Ann-Helen Meyer von Bremen listar någraSammanhang: ...Men på den biologiska mångfaldens dag passar det bättre med Gotlandslinser – eller ett glas fjällkomjölk. Dagens ETC:s Mat&Dryck-redaktör Ann-Helen Meyer von Bremen listar några aktualiteter från krogarna till åkrarna....
Omnämnda personer: Meyer von.
Mattrenderna som kommer definiera 2026
Dagens ETC Ut med ultraprocessad mat, in med kål. Kommer Norrlands tvingas skriva på varenda burk att deras öl inte produceras i… Norrland? Och blir 2026 året då föräldrar undervisas i hemkunskap? Dagens ETC:s Mat&Dryck-redaktör Ann-Helen Meyer von BremenSammanhang: ...Och blir 2026 året då föräldrar undervisas i hemkunskap? Dagens ETC:s Mat&Dryck-redaktör Ann-Helen Meyer von Bremen spår vad som blir inne i år....
Omnämnda platser: Norrlands, Norrland. Omnämnda personer: Meyer von.
De vill ta tillbaka fröodlingen till Sverige: ”En slags protest”
Frön är livets början. Den som har makt över dem härskar också över livet. I Sverige har vi gjort oss av med den makten, men nu är något på väg att hända. Det finns en oerhörd kraft i ett frö. Det vet alla som någon gång stoppat ett i jorden. Att det urettSammanhang: ...Forskare Matti Leino, hortonom Elisabeth Ögren och fröodlarna Sanna Mattsson Ringqvist och Jonas Ringqvist gör gemensamma fältstudier. Bild: Ann-Helen Meyer von Bremen...
Omnämnda platser: Bossgården, Mellansverige, Sverige. Omnämnda personer: Meyer von, Sanna Mattsson, Elisabeth Ögren.