Resultat 1 - 10 av 147
Mögel på apelsinen? Kom ihåg viktiga 2 centimeters-regeln
Citrussäsongen är här och många slänger möglig frukt i onödan. En undersökning från Livsmedelsverket visar att fyra av tio svenskar alltid slänger möglig mat, trots att mycket går att rädda.Vill stoppa matsvinnet – hyr proffskock
Mette Lykke är vd för danska Too good to go som slår mynt av att stoppa matsvinn. Nu firar bolaget tio år. ”Vi räddar fyra måltider per sekund”, säger hon. I Di Weekends 21 snabba frågor berättar hon också om lönsamhetsekvationen, lyxiga festvanan och störstaSammanhang: ...Mette Lykke är vd för danska Too good to go som slår mynt av att stoppa matsvinn. Nu firar bolaget tio år. ”Vi räddar fyra måltider per sekund”, säger hon. I Di Weekends 21 snabba frågor berättar hon också om lönsamhetsekvationen, lyxiga festvanan och största skräcken....
Omnämnda platser: Di Weekends. Omnämnda personer: Mette Lykke.
Från strategisk reträtt till ny offensiv – ska växa med tysk motor
Matsmart meddelar nu att Schweiz blir bolagets nästa marknad. Företaget ser en stor potential i landet, som har både hög köpkraft och en hög medvetenhet kring matsvinn. Enligt landets miljömyndighet uppstår årligen cirka 280 000 ton matsvinn inom grossist-Sammanhang: ...Företaget ser en stor potential i landet, som har både hög köpkraft och en hög medvetenhet kring matsvinn. Enligt landets miljömyndighet uppstår årligen cirka 280 000 ton matsvinn inom grossist- och detaljhandeln. ...
Omnämnda platser: Matsmart, Schweiz, Österrike. Omnämnda personer: Peter Beckius.
Dessa livsmedel måste inte slängas – kan ätas trots mögel
Dessa livsmedel måste inte slängas – kan ätas trots mögel Många slänger mat helt i onödan. Mat som börjat mögla slutar ofta i soptunnan eller vasken. Men många livsmedel går bra att äta, trots att de blivit mögliga. – En hård ost som har mögel kan duskäraSammanhang: ...LÄS MER: Kritiserad skatt sänks – från 25 till 6 procent Vill minska matsvinn Matsvinn uppstår överallt där mat hanteras, men allra mest slängs i hushållen, uppger Livsmedelsverket. ...
Omnämnda platser: Sverige. Omnämnda personer: Karin Fritz, Axfood Text.
Kontroversiell bakelse släpps – säljs på Pressbyrån
Pressbyrån börjar sälja en ny sorts bakelse med en ovanlig och kontroversiell ingrediens. Det handlar om en framtagen brownie som genom en speciell ingrediens är extra rik på järn. Den kontroversiella ingrediensen, som kan väcka starka reaktioner hos vissa,Sammanhang: ...Läs mer: Svenska kyrkan slår larm – har inte råd Hållbarhet och matsvinn Blod är ett väldigt näringsrikt livsmedel. Ändå går över 95 procent av allt nötblod till spillo. ...
Omnämnda platser: Stockholm, Axfoundation. Omnämnda personer: Sofia Lundvall, Linnéa Borgström.
E-handlaren vill ha mer: "Permanent momssänkning"
Regeringens besked om en tillfällig sänkning av matmomsen från april 2026 till december 2027 är en del av ett större reformpaket för att stärka hushållens köpkraft. Åtgärden tas emot positivt av e-handelsaktören Matsmart, som specialiserat sig på att säljaSammanhang: ...Enligt Matsmart har allt fler börjat jaga lägre priser och aktivt försöka minska sitt eget matsvinn. Företaget såg en markant ökning av nya kunder under den uppmärksammade bojkottveckan i mars. Denna trend bekräftas i en kundundersökning från juni 2025. ...
Omnämnda platser: Sverige, Matsmart. Omnämnda personer: Ida Strandberg, Peter Beckius.
”Tävlingen är ofta början på något större”
Alltsedan 2014 har SvD:s läsare varit med och valt ut spännande affärsidéer. I ett tidigt skede av entreprenörskap har tävlingen Framtidens Entreprenör lyft fram affärsidéer om allt från grönare industriprocesser till appar som minskar matsvinn och interaktivaSammanhang: ...I ett tidigt skede av entreprenörskap har tävlingen Framtidens Entreprenör lyft fram affärsidéer om allt från grönare industriprocesser till appar som minskar matsvinn och interaktiva barnböcker. Förra hösten tog det svenska startup-företaget Simulair hem segern i Framtidens Entreprenör med sin specialutvecklade maskin som lurar vägglöss att krypa fram. ...
Omnämnda platser: Simulair.
Livsmedelsverket uppmanar – släng dessa varor omedelbart
Livsmedelsverket kommer med en uppmaning om matvaror. Att veta vilka matvaror som måste slängas direkt, och vilka som håller ett tag till, är inte alltid det lättaste. Livsmedelsverket vill öka kunskapen och därigenom minska matsvinnet. Det finns dockmatvarorSammanhang: ...Kan vara farligt När livsmedelsvaror har börjat mögla så kan man i vissa fall skära bort möglet med marginal, vilket skulle kunna leda till minskat matsvinn. Samtidigt understryker Livsmedelsverket att det generella rådet är att inte äta mat som har möglat – det kan vara farligt...
Omnämnda personer: Daria Volkova, Karin Fritz.
Ozempic tar plats på krogen – nu krymper menyerna
”För några år sedan var det bara damer som åt som småfåglar. Nu är det alla som går på Ozempic.” Orden kommer från Dana Gunders, expert på matsvinn i USA. När var fjärde gäst lämnar halva tallriken orörd gäller det för restaurangerna att tänka om. Mini ärSammanhang: ...Nu är det alla som går på Ozempic.” Orden kommer från Dana Gunders, expert på matsvinn i USA. När var fjärde gäst lämnar halva tallriken orörd gäller det för restaurangerna att tänka om. ...
Omnämnda platser: USA. Omnämnda personer: Clinton Hall, Dana Gunders.
Samlarna jagade Pokemon – burgarna blev kvar på gator
En kampanj från McDonalds gick snett när japanska samlare köpte enorma mängder Happy Meal bara för att komma över Pokemon-korten som fanns i kartongerna. Resultatet: Orörda burgare på gatorna – och en offentlig ursäkt från snabbmatsjätten för det stora matsvinnSammanhang: ...Resultatet: Orörda burgare på gatorna – och en offentlig ursäkt från snabbmatsjätten för det stora matsvinn som samlarkorten orsakat....
