”Det finns fantastiska affärsidéer – fega inte!”

Tidigare har affärsidéer som vägglöss-dödande maskiner och appar för minskat matsvinn prisats. Nu är det dags igen att lyfta fram spännande idéer som kan få stort genomslag. – Entreprenörskap är viktigt för hela samhällets utveckling, för att få fram nya

Sammanhang: ...Tidigare har affärsidéer som vägglöss-dödande maskiner och appar för minskat matsvinn prisats. Nu är det dags igen att lyfta fram spännande idéer som kan få stort genomslag. – Entreprenörskap är viktigt för hela samhällets utveckling, för att få fram nya företag som skapar arbetstillfällen och konkurrenskraft. ...

Omnämnda platser: Sveriges, Framtidens, Simulair. Omnämnda personer: Claes Lönegård, Björn Jansson.

Ska dela ut mat till fattiga – vart tar den vägen?

Föreningen ska dela ut matsvinn till ekonomiskt utsatta personer i Stockholm. Nu larmar medlemmar om att dyrare mat försvinner. Styrelsen menar att det är matbutikerna som ger mindre. Men medlemmar berättar om mat läggs undan för att “sparas”, men aldrig delas ut. Och när de går hem dyker det upp bilar som hämtar lådvis med mat. – Alla är rädda för att säga ifrån, för att de ska bli uteslutna ur föreningen, säger en medlem.

Sammanhang: ...Föreningen ska dela ut matsvinn till ekonomiskt utsatta personer i Stockholm. Nu larmar medlemmar om att dyrare mat försvinner. ...

Omnämnda platser: Stockholm.

Förpackningar orsakar stort matsvinn

Förpackningar orsakar stort matsvinn

Sammanhang: ...Förpackningar orsakar stort matsvinn...

Så hanterar du maten under rötmånaden

Under n gra veckor i slutet av sommaren r risken f r att maten blir d lig extra h g. S g r du f r att inte f on digt matsvinn.

Sammanhang: ...Under n gra veckor i slutet av sommaren r risken f r att maten blir d lig extra h g. S g r du f r att inte f on digt matsvinn....

Davids förslag: "Matgjädje i skolan i stället för matsvinn"

Piteå kommun bör ställa kostnaderna för skolmaten i relation till matsvinnet – det anser Piteåbon David Lundholm, som lämnat in ett medborgarförslag till kommunen. – Den "billiga" rätten blir i själva verket extremt dyr om stora delar hamnar i soptunnan,

Sammanhang: ...Davids förslag: "Matgjädje i skolan i stället för matsvinn"...

Omnämnda platser: Piteå. Omnämnda personer: David Lundholm.

Placera maten rätt i kylen – undvik rötmånadens fällor

Under rötmånaden ökar risken för att maten snabbt blir dålig, särskilt när värmen och luftfuktigheten stiger. Hur du placerar maten i kylskåpet kan vara avgörande för både hållbarhet och hälsa. Professor Marie-Louise Danielsson Tham, expert på livsmedelshygien,

Sammanhang: .... – I dörrfacken ska man ha sådant som inte är så känsligt, säger hon. Tips för att undvika matsvinn Ägg håller sig bäst i kylskåp och kan förvaras betydligt längre än i rumstemperatur. Tomater mår bäst utanför kylen, medan citroner gärna kan ligga i grönsakslådan. – Man vill ju inte kasta livsmedel i onödan, säger Marie-Louise Danielsson Tham. ...

Omnämnda platser: livsmedelshygien. Omnämnda personer: Danielsson Tham, Marie-Louise Danielsson.

Omstridda 30-dagarspriset kan slopas – ska spara miljoner

Den nuvarande regeln i prisinformationslagen (PiL) kräver att näringsidkare anger det lägsta priset under de senaste 30 dagarna vid prissänkningar, ett regelverk som ursprungligen tillkom för att motverka vilseledande prissättning. För dagligvaruhandeln har

Sammanhang: ...Enligt Förenklingsrådet missgynnar detta vissa kundgrupper, däribland ensamstående äldre, studenter och barnfamiljer, och riskerar även att leda till ett ökat matsvinn. Kraven påverkar även möjligheterna att marknadsföra prissänkningar i fysiska reklamblad negativt. ...

Omnämnda personer: Civilminister Erik Slottner.

Svenljunga – kommunen som löser matsvinnet

Forskning visar att när skolor och förskolor saknar egna kök för tillagning och alltså enbart tar emot mat från centralkök, ökar också svinnet. Mottagningskök kan varken planera för sjukfrånvaro eller använda överskott i morgondagens måltider. Av många skäl

Sammanhang: ...Samtidigt innebär samarbetet att fattigdom paras med minskning av matsvinn. I de fall maten skänks till kyrkan innebär samarbetet att en religiös institution delvis får ansvar för både kommunalt matsvinnsarbete och utsatthet i lokalsamhället. ...

Omnämnda platser: Sverige, Söderhamn, Svenljunga. Omnämnda personer: Poa Pettersson.

TV4-profilen Erik Videgårds nya besked om hälsan – las in akut på sjukhus

”Lunginflammationen, febern och hostan har lagt sig”, skriver tv-profilen i ett sms. Tv-kocken Erik Videgård fick läggas in akut på sjukhus efter en veckas feber. Annons Erik Videgård. Foto: OLLE SPORRONG Öppna bild i helskärm Erik Videgård, 65, brukar

Sammanhang: ...Tänker att det är min nya inriktning, att hjälpa sjukhus som behöver bättre mat för patienter som inte bara äter utan äter upp är bra för återhämtning och ger mindre matsvinn. Win Win!”, skriver profilen vidare i sms:et....

Omnämnda platser: Videgård. Omnämnda personer: Erik Videgård, Erik Videgårds, OLLE SPORRONG.

Miljardförbättring för ägaren – Mathem lyfter efter rekonstruktionen

Koncernens omsättning ökade under året med 14 procent till 5 633 miljoner SEK, och rörelseresultatet före avskrivningar (EBITDA) uppgick till 112 miljoner SEK. Justerat för engångseffekter kopplade till Mathems rekonstruktion landade årsresultatet på -218

Sammanhang: ...Sänkt svinn och ny ledarskapsmodell Det nya logistiksystemet, Oda Systems, bygger på att lyfta upp driftavvikelser direkt istället för att använda mellanbuffertar i lagret. Enligt Lindroos har detta sänkt Mathems matsvinn till runt 0,3 procent, med ett långsiktigt mål om nollsvinn genom bland annat externa samarbeten för överblivna säsongsvaror. ...

Omnämnda platser: Mathem, Larsboda, Miljardförbättring. Omnämnda personer: André Knüppel, Nikodemus Lindroos.