Resultat 1 - 10 av 127
Bullar och bröd för 9 miljarder kronor slängs varje år
Snabbfördjupa dig i ett ämne, inspireras eller lär dig något nytt. På en minut ger Kompaktredaktionen dig en introduktion till något du kanske inte ens visste att du ville veta mer om. Vi tar gärna emot dina förslag på vad vi borde fördjupa oss i. Mejla ossOmnämnda platser: Sverige. Omnämnda personer: Louise Bartek.
Skarpare politiska beslut krävs mot matsvinn
Enligt uppgifter från Europeiska unionens råd slängs över 59 miljoner ton livsmedel varje år inom EU, vilket motsvarar…Sammanhang: ...Skarpare politiska beslut krävs mot matsvinn...
Brödsvinnet i Sverige kostar miljarder
Så kan det minskas En ny rapport från Sveriges lantbruksuniversitet (SLU) avslöjar att nästan 200 000 ton bröd och bakverk slängs varje år i Sverige, innan de ens når konsumenterna. Rapporten visar att omkring 100 000 ton brödSammanhang: ...Rapporten visar att omkring 100 000 ton bröd och 80 000 ton söta bakverk går till spillo varje år. Detta matsvinn sker främst i bagerier och butiker och innebär en ekonomisk förlust på cirka nio miljarder kronor årligen. ...
Omnämnda platser: Sverige. Omnämnda personer: Louise Bartek, Doktorand Louise Bartek.
Populära maträtten är tillbaka på skolmenyn – ”En favoriträtt”
Det är på Berzeliusskolans kök i Linköping som vi träffar kommunalråd Elias Aguirre (S). Han är både stolt och glad över beslutet. – Det är jätteroligt och viktigt. Personalen påverkas mycket av att man har fått spara på skolmaten. Man vill servera mat somSammanhang: ...För allra mesta är vi noggranna med att servera nyttig mat skolan, men lite guldkant kan vi unna våra elever som kämpar hårt. Kökspersonalen: ”Det blir mycket matsvinn” Det finns en annan aspekt av att det serveras mat som eleverna gillar. Personalen i köket, som jobbar aktivt med att mäta matsvinn, menar att det finns nackdelar när sådana rätter serveras...
Omnämnda platser: Linköping. Omnämnda personer: Elias Aguirre.
Insändare. Svar: Matsvinnets vikt saknar faktiskt betydelse
SVAR PÅ INSÄNDARE. Det viktiga är hur mycket markkrävande nöt, fläsk och fågel som vi svenskar konsumerar. Matsvinn räknat enbart i vikt är därför ointressant, skriver Jonas Paulsson.Sammanhang: ...Det viktiga är hur mycket markkrävande nöt, fläsk och fågel som vi svenskar konsumerar. Matsvinn räknat enbart i vikt är därför ointressant, skriver Jonas Paulsson....
Omnämnda personer: Jonas Paulsson.
Rädda mat via app – det här får du
Minst fyrtio butiker i Uppsala säljer dagligen billig svinn-mat – via app. Men vad får man för pengarna? UNT kollade in fem ställen som dagligen använder matsvinnsappar.Omnämnda platser: Uppsala.
Ny lag mot matsvinn – här börjar det gälla
En ny lag mot matsvinn har trätt i kraft i Spanien. Där uppmuntras matbutiker till att sluta slänga bort överflödig mat.Sammanhang: ...En ny lag mot matsvinn har trätt i kraft i Spanien. Där uppmuntras matbutiker till att sluta slänga bort överflödig mat....
Omnämnda platser: Spanien.
Udda uppmaningen: sluta storhandla
Konsumenter matas ofta med fördelarna med att storhandla. Spara tid, och tid är pengar. Så kan ett av argumenten lyda för att storhandla vid några enstaka tillfällen istället för att sprida ut inköpen. – Att storhandla är ett smart sätt att fylla på medSammanhang: ...Att storhandla kan öka svinnet, menar Karin Fritz, projektledare för minskat matsvinn vid myndigheten. – Det är bättre att handla oftare och ha lite koll på vad man har hemma, och köpa hem precis vad man behöver, säger hon till SR. ...
Omnämnda personer: Karin Fritz, Jenny Bäcklund.
Ica efter bojkotten: Ökade kostnader för matsvinn
Ica upplever vissa negativa effekter av bojkotten som nu förlängs. Samtidigt gynnas andra aktörer, som lågprisalternativet Matsmart. I förra veckan ökade nätbutiken sin försäljning med omkring 15 procent.Sammanhang: ...Ica efter bojkotten: Ökade kostnader för matsvinn...
Matbojkotten: Då ökade matsvinnet på butiken i Falun
Bojkotten mot de så kallade matjättarna resulterade i ökat matsvinn, det vittnar Mats Andersson, butikschef på en matbutik i Falun, om. Ökningen var ungefär 17 procent i kronor räknat, jämfört med samma vecka året innan. Förra veckan uppmanades kundernabojkottaSammanhang: ...Bojkotten mot de så kallade matjättarna resulterade i ökat matsvinn, det vittnar Mats Andersson, butikschef på en matbutik i Falun, om. Ökningen var ungefär 17 procent i kronor räknat, jämfört med samma vecka året innan. ...
Omnämnda platser: Orsa, Falun, Hansjö. Omnämnda personer: Mats Andersson.
