Hur ofta lagar du mat?

Dagens matfråga I brist på annat undrar vi idag hur ofta ni läsare brukar laga mat, och då tänker vi framför allt på lite mer avancerad matlagning än att bre några mackor eller dra ihop något i mikrovågsugnen. Svara gärna

Sammanhang: ...L s vidare och kommentera: https://feber.se/hur-ofta-lagar-du-mat/490842/ L s mer om Matlagning , Enkät , Recept , Köket , Matkultur ...

Omnämnda platser: Matkultur.

Norwegian sätter in direktflyg – till stora svenskfavoriten

Norwegian ger besked om en ny direktlinje. Det rör sig om en fortsatt satsning på Stockholm Skavsta Airport. I dagsläget flyger Norwegian till spanska orter som Malaga, Alicante och Palma från flygplatsen. Nu sätter flygjätten in en ny direktlinje till

Sammanhang: ... – Kanarieöarna är ett mycket populärt resmål under vinterhalvåret tack vare sitt behagliga klimat och rika matkultur. Den här linjen har efterfrågats länge av våra resenärer, både från Storstockholm och från städer söder och väster om flygplatsen. ...

Omnämnda platser: Turkiet, Spanien, Storstockholm. Omnämnda personer: Brett Weihart, Las Palmas, Norwegians Charlotte Holmbergh.

Benjamin Ingrossos ord som får alla att reagera: “Skäms”

Benjamin Ingrosso lever ett liv där mycket sker på för öppen ridå. Även om han ofta lyser med sin frånvaro i den populära dokusåpan Wahlgrens Värld är han fortsatt en person som många är nyfikna på. Därför flyttade Oliver Ingrosso hemifrån – som 16-åring

Sammanhang: ...Benjamin erkänner då att han har blandat spaghetti och spaghettoni, ett helgerån enligt sträng italiensk matkultur. Annons Men de som chockas av avslöjandet kan sitta lugnt i båten. Det skedde nämligen på den klassiska dagen för lurendrejeri, den första april. ...

Omnämnda platser: pastahistorien, Stockholm, Ingrosso. Omnämnda personer: Wahlgrens Värld, Pontus Lundahl, Benjamin Ingrosso.

Hemodlade fröer växande trend – här är råd från experten

Men hur kommer man igång och vad har man att vinna på att ta fram egna fröer? Här är hans bästa tips. Att odla egna fröer har blivit en växande trend när allt fler söker självförsörjning i en orolig värld. Hemma hos fröforskaren och fritidsodlaren DylanWallman

Sammanhang: ...Själv har Dylan Wallman en förkärlek för bondbönor som länge varit en del av svensk matkultur men som sällan äts idag. – Det är en speciell känsla när man har odlat något så många år på raken och det fortsätter att utvecklas med en. ...

Omnämnda platser: Vinsten, Indien, Kina. Omnämnda personer: Matilda Ljungmans, Tina-Marie Qwiberg, Matilda Ljungman.

Så kan du vara duktig – och njuta ändå – Nerikes Allehanda

Vi får ofta höra att det finns många saker vi inte längre får göra på grund av klimatet: äta kött, köra bil, flyga. Många av de saker som vi ofta förknippar med det goda livet är inte bra för klimatet. Det får många att associera hållbarhet med avkall, skam

Sammanhang: ...Inom mitt eget forskningsfält – måltidskunskap – talar vi också mycket om att vi måste släppa taget om många av de saker som traditionellt anses särskilt läckra i vår matkultur. Det gäller särskilt animaliska produkter, som inte är så klimatsmarta. De hittar vi i överflöd i både köttbullarna och gräddsåsen, i julskinkan och kebaben, i semlan och prinsesstårtan. ...

Tacotrenden tickar vidare

Tacofredag är sedan länge en självklar del av svensk matkultur och helgens mest populära rätt är fortfarande tacos. Den inofficiella nationalrätten fortsätter dessutom att utvecklas och nu bjuds det på nyheter som tar både snacksbrickan och tacomiddagen till

Sammanhang: ...Tacofredag är sedan länge en självklar del av svensk matkultur och helgens mest populära rätt är fortfarande tacos. Den inofficiella nationalrätten fortsätter dessutom att utvecklas och nu bjuds det på nyheter som tar både snacksbrickan och tacomiddagen till nästa nivå. ...

Omnämnda platser: Santa Marias, Santa Maria Giant. Omnämnda personer: Chips Salsa.

Stjärnkockens stöd till ministern: ”Världen är större än film”

Kulturminister Parisa Liljestrand (M) besökte Gastronomiska akademiens belöningshögtid i stället för att delta på Guldbaggegalan, något som gjorde Fares Fares och många andra filmarbetare upprörda. – Vad är det för åtagande hon ens är på? Har det något med

Sammanhang: ...Han är övertygad om att filmarbetarna uppskattar matkultur och det arbete han och många andra i branschen gör. Samtidigt tycker han att de borde ha tagit reda på var Parisa Liljestrand var innan de uttalade sig. – Det säger lite grann om hur viktigt de tycker att Guldbaggen är. ...

Omnämnda platser: Sverige, Parisa Liljestrand. Omnämnda personer: Bianca Kronlöf, Fares Fares, Tarik Saleh.

Nu är det officiellt: deras mat är kulturarv

Det är officiellt nu. Den italienska maten har fått en kvalitetsstämpel som är svår att toppa. Hela det italienska köket har utsetts till immateriellt kulturarv av UNESCO. Inte pizzan. Inte pastan. Inte mormors ragù. Alltihop. Det här gör Italien till först

Sammanhang: ...Det här gör Italien till först i världen med att få en hel nationell matkultur upphöjd till skyddsvärd tradition. En [ ]...

Omnämnda platser: Italien.

”Har lagt 1 000 timmar på kryddblandningar”

Det kallas silldiplomati. Under sina år som diplomat bjöd forne partiledaren Håkan Juholt – numera realityserie-deltagare och ”kändisen som svenska folket helst vill fira jul med” (enligt Livsmedelsföretagens undersökning) – sina utländska gäster på sill.

Sammanhang: ...Dessutom är de stora sillproducenterna inte svenska. Sill är ryggraden i vår matkultur och därför känner jag att jag måste ta hem sillen, säger Håkan Juholt när vi når honom under en hektisk lanseringshelg med besök i ett flertal matbutiker. ...

Omnämnda platser: Sverige. Omnämnda personer: Håkan Juholt, Bill Clinton.

DEBATT: Julsillen hotad – högt fisketryck

Vi vill se ett Östersjön som lever, inte bara överlever – ett hav som kan föda oss i fred och försörja oss i kris, skriver M. Detta är en debattartikel. Det är skribenten som står för åsikterna i texten. Annons DEBATT. Det nalkas jul. På julborden står

Sammanhang: ...Sillen är en del av vårt högtidsfirande, ett kulturarv som förenar generationer och en viktig del av svensk matkultur. I dag är sillen också en symbol för det gemensamma ansvaret över havets resurser: sillens framtid bestäms av vad vi gör för att vända utvecklingen i vårt innanhav. ...

Omnämnda platser: Sveriges, Kalmar, Sverige. Omnämnda personer: Joanna Lewerentz, Niklas Porter.