Resultat 1 - 3 av 3
Livsmedelsverket varnar för svenska kräftor
Den svenska favoriten under kräftsäsongen kan bära på en obehaglig överraskning. Inför kräftsäsongen höjer experter ett varnande finger. Det eftersom vissa svenska kräftor innehåller farliga ämnen långt över gränsvärdet. Kräftor från svenska vatten – särskiltSammanhang: ...Hjälmaren är en sjö som har klarat sig ganska bra trots allt, säger Martin Åkerström, kräftfiskare vid Hjälmaren, till SR. Riktlinjer för intag Livsmedelsverket har tagit fram riktlinjer för hur ofta man bör äta kräftor från PFAS-drabbade områden. ...
Omnämnda platser: Mälaren, Testfakta, Vättern. Omnämnda personer: Martin Åkerström, Sabina Litens Karlsson.
Svenska kräftor kan innehålla mer PFAS än importerade
I vissa svenska vattendrag är PFAS-halterna i kräftor högre än i kräftor från Kina och Spanien, enligt Livsmedelsverket. Kräftor från Vättern har de högsta halterna och låg förra året 20–40 procent över gränsvärdet. Martin Åkerström, kräftfiskare vid Hjälmaren,Sammanhang: ...Kräftor från Vättern har de högsta halterna och låg förra året 20–40 procent över gränsvärdet. Martin Åkerström, kräftfiskare vid Hjälmaren, är inte orolig och äter kräftor året runt. Men Livsmedelsverket har andra rekommendationer....
Omnämnda platser: Kina, Spanien, Vättern. Omnämnda personer: Martin Åkerström.
Svenska kräftor kan innehålla mer PFAS än importerade
I vissa svenska vattendrag är PFAS-halterna i kräftor högre än i kräftor från Kina och Spanien, enligt Livsmedelsverket. Kräftor från Vättern har de högsta halterna och låg förra året 20–40 procent över gränsvärdet. Martin Åkerström, kräftfiskare vid Hjälmaren,Sammanhang: ...Kräftor från Vättern har de högsta halterna och låg förra året 20–40 procent över gränsvärdet. Martin Åkerström, kräftfiskare vid Hjälmaren, är inte orolig och äter kräftor året runt. Men Livsmedelsverket har andra rekommendationer....
Omnämnda platser: Kina, Vättern, Spanien. Omnämnda personer: Martin Åkerström.