Fårkött på tallriken – för miljöns skull

Fredagstacos med ”pulled sheep” eller köttfärssås ”bälognese”. I Kävlinge får elever testa rätter med nya smaker. Det är tacofredag på Tolvåkerskolan i Löddeköpinge. Bland byttorna med sallad och såser finns tre olika sorters fårkött: Färs, varmrökt bogoch

Sammanhang: ...Annons Öppna bild i helskärmsläge I värsta fall bränns fårköttet och blir svinn, säger projektledare Marja Boström. ”Det är jättebra kött.” Bild: Emelie Malmros Annons – Vi ser till att prata med alla i hela livsmedelskedjan. ...

Omnämnda platser: Malmö, Löddeköpinge, Rafie. Omnämnda personer: Marja Boström, Jonathan Ragneklint, Tuva Sandberg.