Pontus Frithiof ska sätta guldkant på Bro Hof Slott

Krögaren och entreprenören Pontus Frithiof tar över restaurangverksamheten på Bro Hof Slott Golf Club från och med årsskiftet. Den nya restaurangen, Pontus Frithiof at Bro Hof, ska bli en gastronomisk och social mötespunkt med generösa öppettider över året

Sammanhang: ...Här kommer Pontus omfattande erfarenhet och stora kapacitet för att arrangera minnesvärda evenemang verkligen att komma till sin rätt. Mario E. Moroni, delägare och huvudsommelier, ansvarar för ett noggrant kurerat dryckesutbud. Gäster kan se fram emot en imponerande vinlista som hyllar klassiska storheter från gamla världen och presenterar spännande favoriter från bland annat USA. ...

Omnämnda platser: Bro, Bro Hof Slott, Bro Hof Slotts. Omnämnda personer: Pontus Group, Jonas Lindgren, Pontus Frithiofs.

Stjärnkrögaren: Vi måste bli mer självförsörjande

Carola och Zlatan behöver inte presenteras med efternamn för att man ska veta vem det handlar om. Och i Stockholms restaurangvärld räcker det att säga Pontus för att förstå att det handlar om den unge veteranen Frithiof. I 25 år har krögaren etablerat sitt

Sammanhang: ...La Tour har prisats för sin vinlista som överses av chefssommelier Mario E. Moroni. Foto: Lennart Weibull Stenbeck lånade ut ett startkapital till Pontus, som slog upp portarna till sitt första egna ställe Pontus in the Greenhouse i januari 1999, alltså för 25 år sedan. ...

Omnämnda platser: Stenbeck, Gamla stan, Frankrike. Omnämnda personer: Mario E., Lennart Weibull, Leif Mannerström.