Köttbullar på museum – ja, varför inte?

Sara Berg är kritiker på kultursidan. Det tog inte lång tid efter att Danmarks kulturminister i fredags meddelade att gastronomin snart kan komma att betraktas som en konstform jämbördig med måleri, teater eller dans, innan ett pressmeddelande gick ut. Därefter

Sammanhang: ..., frågar samtalsledaren Lena Ilkjær under ett panelsamtal. ”Risken finns”, menar Marie Nipper, konsthistoriker och curator. Annons Men, förtydligar hon: inte all mat måste vara konst och inte alla kockar måste vara konstnärer. ...

Omnämnda platser: Sverige, Annons, Gatto Verde. Omnämnda personer: Convergence Symposium, Marie Nipper, Mamma Andersson.