Här är nya proteinfabriken i Jämjö – ska minska Sveriges sojaimport

Under tisdagen visades den nya fabriken utanför Jämjö upp, där det i början av 2026 ska börja produceras växtbaserat protein av svenskodlad åkerböna, även kallad bond- eller favaböna. Satsningen innebär en investering på över 125 miljoner kronor och är tänkt

Sammanhang: ... – Efterfrågan på den här typen av växtbaserat protein är enorm inom livsmedelsbranschen, och vi har redan kontakt med flera intressenter, säger Marc Ljungström. Minska import och klimatpåverkan Syftet är att etablera en inhemsk och hållbar proteinkälla, som kan ersätta delar av Sveriges sojaimport. ...

Omnämnda platser: Sveriges, Blekinge, Jämjö. Omnämnda personer: Marc Ljungström.