Gotlandslinsen får EU-skydd

Mat TT Gotlandslinsen har fått skyddad ursprungsbeteckning av EU. Syftet med märkningen är att vara en garant för produktens ursprung och egenskaper. Gotlandslins är namnet på torkade frön från åkerlinsen – en gammal kulturväxt – som traditionellt har odlats

Sammanhang: ...Linsen var flitigt odlad på Gotland under 1800-talet och Gotlandslins har nu åter tagit en plats på åkermark och på tallriken", säger Malena Bathurst, näringsutvecklare på Jordbruksverket, i ett pressmeddelande. Gotlandslins är en relativt liten lins med tunt skal och fast kött. ...

Omnämnda platser: Sverige, Stora, Gotland. Omnämnda personer: Malena Bathurst.