Så fixar du lunchen utomhus – utan att fastna i korvgrillning

Det finns många alternativ till korvgrillning för att fixa lunchen utomhus. Om inspirationen tryter har kocken Luqaz Ottosson flera tips. En bra start är en soppa eller gryta för att göra måltiden komplett. Därefter är det dags för trattkaka – en friterad

Sammanhang: ...Det finns många alternativ till korvgrillning för att fixa lunchen utomhus. Om inspirationen tryter har kocken Luqaz Ottosson flera tips. En bra start är en soppa eller gryta för att göra måltiden komplett. Därefter är det dags för trattkaka – en friterad smet som påminner om churros....

Årets kock: Det känns helt overkligt

Tävlingsmomenten i finalen bestod i att skapa två olika snacks – ett med löjrom/siklöja och ett med valfri råvara – samt en kall förrätt med råvaror från nordiska vatten. Därefter skulle finalisterna tillaga en varm huvudrätt med anka och en osträtt i söt

Sammanhang: ...På andra respektive tredje plats kom Jesper Wallqvist och Luqaz Ottosson....

Omnämnda personer: Luqaz Ottosson, Viktor Westerlind, Ida Bauhn.

”Började nästan gråta av hummern”

1. Vad blir det för fredagsmys i kväll? – Nypoppade popcorn med ranchdipp och ett stort glas Coca-cola Zero. Och gärna några gurkstavar att dippa när popcornen tagit slut. 2. Du jobbar på tvåstjärniga Alchemist i Köpenhamn. Var hittar man egentligen Köpenhamns

Sammanhang: ...– Spagetti och köttfärssås. Jag jobbade med Luqaz Ottosson på Rot på Gotland. Han brukade göra köttfärssås över öppen eld och jag åt det nästan varje dag en hel sommar. 5. ...

Omnämnda platser: Köpenhamn, Stockholm, Hallernes. Omnämnda personer: Tomas Oneborg, Luqaz Ottosson.