Brödsvinnet i Sverige kostar miljarder

Så kan det minskas En ny rapport från Sveriges lantbruksuniversitet (SLU) avslöjar att nästan 200 000 ton bröd och bakverk slängs varje år i Sverige, innan de ens når konsumenterna. Rapporten visar att omkring 100 000 ton bröd

Sammanhang: ...L s vidare och kommentera: https://feber.se/samhalle/brodsvinnet-i-sverige-kostar-miljarder-/478224/ L s mer om Sveriges lantbruksuniversitet , SLU , Louise Bartek , matsvinn , bagerier och butiker ...

Omnämnda platser: Sverige. Omnämnda personer: Louise Bartek, Doktorand Louise Bartek.

Han ”lurar” kunderna för att minska matsvinnet: ”Det är ju av rätt syfte”

– Jag blir ju lite bestört men framför allt jätteförvånad, säger Joakim Larsson, butikschef på Ica Maxi i Visby om siffrorna. Doktoranden Louise Bartek har kartlagt svinnet inom bageribranschen och funnit att mer än hälften av det totala svinnet uppstårredan

Sammanhang: ...– Jag blir ju lite bestört men framför allt jätteförvånad, säger Joakim Larsson, butikschef på Ica Maxi i Visby om siffrorna. Doktoranden Louise Bartek har kartlagt svinnet inom bageribranschen och funnit att mer än hälften av det totala svinnet uppstår redan i bagerier och butiker, innan produkterna når konsumenterna. ...

Omnämnda platser: Stora Coop, Visby. Omnämnda personer: Louise Bartek, Joakim Larsson, Markus Wahlgren.

Svenskarnas stora fikasvinn – 1 700 bullar slängs varje minut

180 000 ton bröd och bageriprodukter slängs varje år i Sverige. Det motsvarar 5 400 brödskivor och 1 700 bullar per minut – dygnet runt. Detta enligt en ny studie från Sveriges lantbruksuniversitet. Doktoranden Louise Bartek berättar att svinnet sker både

Sammanhang: ...Detta enligt en ny studie från Sveriges lantbruksuniversitet. Doktoranden Louise Bartek berättar att svinnet sker både på bagerier och i hushållen....

Omnämnda platser: Sverige. Omnämnda personer: Louise Bartek.