Oväntad varning – om vanlig risgrynsgröt

En specifik grupp bör undvika att äta för mycket risgrynsgröt. Att äta risgrynsgröt är en trevlig och omtyckt tradition kring juletid. Men gröten innehåller en cancerframkallande tungmetall, och vissa uppmanas därför att inte äta alltför mycket av den.”De

Sammanhang: ... – Det handlar om uppåt 70 procent av all arsenik, så det är ju bra, har Lilianne Abramsson-Zetterberg, professor i toxikologi vid Livsmedelsverket, tidigare sagt till kanalen. – Det var glädjande att se för då kan man ju informera om att det här tillagningssättet har en betydelse för hur mycket arsenik vi får i oss från riset, tillade hon. ...

Omnämnda platser: Livsmedelsverket, Sverige. Omnämnda personer: Sabina Litens Karlsson, Lilianne Abramsson-Zetterberg, Erik Forsberg Wikimedia.