Leif Mannerström dissar färdigrätter till äldre: ”Ska vara god mat”

Leif Mannerström dissar färdigrätter till äldre: ”Ska vara god mat”

Sammanhang: ...Leif Mannerström dissar färdigrätter till äldre: ”Ska vara god mat”...

Omnämnda personer: Leif Mannerström.

Klassiska Johanna återuppstår – men i ny tappning

På Södra Hamngatan i Göteborg finns en adress som väcker minnen hos många krogälskare. Här öppnade Leif Mannerström och Crister Svantesson en gång restaurangen Johanna. En krog som blev en del av stadens gastronomiska självbild. Nu är namnet tillbaka. Men

Sammanhang: ...På Södra Hamngatan i Göteborg finns en adress som väcker minnen hos många krogälskare. Här öppnade Leif Mannerström och Crister Svantesson en gång restaurangen Johanna. En krog som blev en del av stadens gastronomiska självbild. ...

Omnämnda platser: Göteborg, Södra Hamngatan. Omnämnda personer: Leif Mannerström, Crister Svantesson.

Stjärnkockens stöd till ministern: ”Världen är större än film”

Kulturminister Parisa Liljestrand (M) besökte Gastronomiska akademiens belöningshögtid i stället för att delta på Guldbaggegalan, något som gjorde Fares Fares och många andra filmarbetare upprörda. – Vad är det för åtagande hon ens är på? Har det något med

Sammanhang: ...Får medhåll från Mannerström Även kungen och drottningen närvarade vid Gastronomiska akademiens belöningshögtid, och kocken Leif Mannerström anser att det ljus restaurangbranschen sätts i är välförtjänt. – Guldbaggegalan gick på tv, så de fick ju sitt i alla fall. ...

Omnämnda platser: Sverige, Parisa Liljestrand. Omnämnda personer: Bianca Kronlöf, Fares Fares, Tarik Saleh.

Leif Mannerström: ”Sveriges mästerkock” är riggat

– Då sa vi ifrån, säger tv-kocken i podcasten ”Nemo möter en vän”. Annons Leif Mannerström jobbade med ”Sveriges mästerkock” i tio år. Foto: MAJA SUSLIN/TT / TT NYHETSBYRÅN Öppna bild i helskärm Den första juryn bestod av Per Morberg, Markus Aujulay och

Sammanhang: ...– Då sa vi ifrån, säger tv-kocken i podcasten ”Nemo möter en vän”. Annons Leif Mannerström jobbade med ”Sveriges mästerkock” i tio år. Foto: MAJA SUSLIN/TT / TT NYHETSBYRÅN Öppna bild i helskärm Den första juryn bestod av Per Morberg, Markus Aujulay och Leif Mannerström. ...

Omnämnda platser: Sveriges. Omnämnda personer: Per Morberg, Leif Mannerström.

Mannerström rasar över svindyr ansjovis på sajter: ”Grisar”

Det är brist på ansjovis inför jul – och det säljs burkar på andrahandsmarknaden för långt över vanliga ansjovispriser. Nu rasar stjärnkocken och göteborgsprofilen Leif Mannerström över fenomenet. ”Det är ju inte guld – det är ju trots allt bara ansjovis”,

Sammanhang: ...Nu rasar stjärnkocken och göteborgsprofilen Leif Mannerström över fenomenet. ”Det är ju inte guld – det är ju trots allt bara ansjovis”, säger han....

Omnämnda personer: Leif Mannerström.

Ansjovis bunkras och säljs – Leif Mannerström: ”Grisar”

Ansjovis bunkras och säljs – Leif Mannerström: ”Grisar” - P4 Stockholm

Sammanhang: ...Ansjovis bunkras och säljs – Leif Mannerström: ”Grisar” - P4 Stockholm...

Omnämnda platser: Stockholm. Omnämnda personer: Leif Mannerström.

Kulturkanon kritiseras: ”Väldigt besviken”

Den svenska kulturkanonen är här och får blandade reaktioner. En del handlar om att matkulturen helt saknas. – Jag blir väldigt besviken, säger kockprofilen Leif Mannerström till TT.

Sammanhang: .... – Jag blir väldigt besviken, säger kockprofilen Leif Mannerström till TT....

Omnämnda personer: Leif Mannerström.

Mannerström sågar kulturkanon: Väldigt besviken

– Jag blir väldigt besviken, säger kockprofilen Leif Mannerström. I regeringens kulturkanon saknas den svenska matkulturen helt. Ingen surströmming, inga köttbullar, ingen Tore Wretman eller Cajsa Warg. Annons Foto: Karin Törnblom/TT / TT NYHETSBYRÅNÖppna

Sammanhang: ...– Jag blir väldigt besviken, säger kockprofilen Leif Mannerström. I regeringens kulturkanon saknas den svenska matkulturen helt. Ingen surströmming, inga köttbullar, ingen Tore Wretman eller Cajsa Warg. ...

Omnämnda platser: Sverige, Parisa Liljestrand, Foto. Omnämnda personer: Johan Nilsson, Claudio Bresciani, Tore Wretman.

Stjärnkocken Crister Svantesson är död

– Han fick två stora hjärnblödningar så hans liv gick inte att rädda, säger Jennie Fredman Benson till tidningen. Han råkade ut för en fallolycka under måndagen. Crister Svantesson här i Kockarnas kamp 2013. Crister Svantesson. Foto: JAN DÜSING Svantesson

Sammanhang: ...Dottern Jennie Fredman Benson berättar för Aftonbladet att fallolyckan skedde på måndagen och att han sen fick palliativ vård fram tills att han gick bort på onsdagsmorgonen. Mannerström: ”Saknar honom” Kocken Leif Mannerström sörjer sin vän och kollega sedan 1970-talet. I krogbranschen var de ett känt radarpar. – Det var en fantastisk person, Vi jobbade tillsammans i 12 år med krogen Johanna i Göteborg och skapade restauranghistoria och det är många som har sagt det till mig i dag. ...

Omnämnda platser: Göteborg, Stockholm. Omnämnda personer: Jennie Fredman Benson, Crister Svantesson, JAN DÜSING Svantesson.

Leif Mannerström: ”Jag vill dö i köket”

– Om jag bara varit yngre hade jag absolut öppnat restaurang igen, säger stjärnkocken i en intervju om kärleken, åldrandet och varför han slutat jaga. Leif Mannerström har funnits i restaurangköket i 70 år nu, och han vill inte sluta. Det går inte att sluta

Sammanhang: ...– Om jag bara varit yngre hade jag absolut öppnat restaurang igen, säger stjärnkocken i en intervju om kärleken, åldrandet och varför han slutat jaga. Leif Mannerström har funnits i restaurangköket i 70 år nu, och han vill inte sluta. Det går inte att sluta lyssna när Leif Mannerström börjar prata mat. ...

Omnämnda platser: Guide Michelin, Tvärredslunds, Sverige. Omnämnda personer: Rolling Stones, Bruce Springsteen, Christer Svantesson.