Höga priser fick kunderna att välja onyttigare mat

Fisk, frukt och grönt, samt vegetariska produkter, ratades och istället slank läsk och fläskfärs ner i kundkorgen, när matpriserna steg som mest under 2022-2023. Det visar en forskningsrapport från AgriFood Economics, som är ett samarbete mellan Sverigeslantbruksuniversitet

Sammanhang: ... – Kanske fryst fisk i så fall. Färsk är jättedyr, säger hon. Lars Håhus, som är stamkund i butiken, hör till dem som inte alls förändrat sina inköpsvanor de senaste åren...

Omnämnda platser: Ica Mathuset, Malmö. Omnämnda personer: Lars Håhus, Eva Ahlgren, Jonas Nordström.