Sprit på menyn – nu kan du starta en bar helt utan mat

När kravet om eget kök och servering slopas blir det betydligt billigare att starta och driva krogar. De krögare som SVT talar med i Gävle ser positivt på lagändringen. – Jag tror att folk kommer att våga satsa mer. Så vi är jättepositiva, säger Kristoffer

Sammanhang: ... – Jag tror att folk kommer att våga satsa mer. Så vi är jättepositiva, säger Kristoffer Zingmark som driver flera krogar i Gävle. Behåller mat på menyn Han betonar dock att maten fortfarande kommer att stå i centrum i de verksamheter han driver...

Omnämnda platser: Basta, Gävle. Omnämnda personer: Magnus Tellström, Kristoffer Zingmark.