Så lagar du risotton ”som på restaurang”

Med mer än 35 år bland pannor och kastruller i olika restaurangkök har Tareq Taylor onekligen ett och annat att lära amatörkocken som vill ta sin matlagning till nästa nivå. Och det är just erfarenheterna han samlat på sig under åren han vill dela med sig

Sammanhang: ...Med flamberade äpplen får helgens fyrarättersmeny ett showmässigt avslut Foto: Simon Bajada Tareq Taylor började sin kockbana som 16-åring på Krog Lilla Torg i Malmö. 2001 startade han gourmetrestaurangen Trappa Ner i samma stad innan han 2009 tog över Slottsträdgården, även denna i Malmö. Här driver han fortfarande restaurangen Kockeriet. På senare år har Tareq Taylor också klivit ut ur restaurangköken och in i det allmänna medvetandet, inte minst genom att medverka i tv-program som ”Trädgårdstider”, ”Kockarnas Kamp” och ”Masked Singer”, samt som sommarpratare och julvärd. ...

Omnämnda platser: Torg, Kockeriet, Sveriges. Omnämnda personer: Simon Bajada.