Eleganta taiwanesiska musslor på Bergsgatan – Sydsvenskan

Sanlo · Middag Betyg: 3 Adress: Bergsgatan 6, Malmö. www.sanlo.se Tel: 0723-18 81 68 Öppet: Tis–tor 11.30–14 samt 17–21, fre 11.30–14 samt 17–22, lör 12–22, sön–mån stängt. Priser: Lunch 125–130 kr. Salta rätter 25–280 kr, söta rätter 65 kr. Alltid på menyn:

Sammanhang: ...Bong är Sydsvenskans krogkritiker. Det har gått snabbt för Karin Lei. Efter att ha startat en matblogg och ett Instagramkonto, där hon visar upp familjens taiwanesiska matlagning, fick hon snart ett kokbokskontrakt och har nu gett ut två kokböcker med mestadels taiwanesisk inriktning. ...

Omnämnda platser: Annons, Sanlo, Bong. Omnämnda personer: www.sanlo.se Tel, Karin Lei.

Curry- och chilinudlar

Kocken Karin Lei, som driver restaurang Sanlo i Malmö, berättar att denna typ av kinesiska nudelrätt kallas youpo-mian. Det syftar på att du öser het olja över kryddorna för att få dem att blomma ut. Ett smart tips som kan användas till flera rätter. Urboken

Sammanhang: ...Kocken Karin Lei, som driver restaurang Sanlo i Malmö, berättar att denna typ av kinesiska nudelrätt kallas youpo-mian. ...

Omnämnda platser: Malmö, Sanlo. Omnämnda personer: Karin Lei.

Karin Lei öppnar ostig pop-up-restaurang

Karin Lei öppnar ostig pop-up-restaurang – Sydsvenskan

Sammanhang: ...Karin Lei öppnar ostig pop-up-restaurang – Sydsvenskan...

Kycklingrecepten som värmer både mage och hjärta

När Karin Lei växte upp var kinesisk mat fortfarande okänt för många. Numera är både intresset och kunskapen större, men jakten på de perfekta recepten tar aldrig slut. Här bjuder Karin Lei på fyra kycklingrecept från sin uppväxt, med smaker från Taiwan och

Sammanhang: ...Här bjuder Karin Lei på fyra kycklingrecept från sin uppväxt, med smaker från Taiwan och Kina. Recept: Karin Lei ur ”Chopstick stories” (Natur & Kultur) Foto: Lennart Weibull...

Omnämnda platser: Kina, Taiwan. Omnämnda personer: Karin Lei, Lennart Weibull.